なわけでお花見2連チャン♪
今日は町内会企画です。
毎年やってるんですが、昨年は欠席したので、2年ぶり2度目の出席です！
どこでやるかと言うと…
美久仁小路のまん中にあるクランクの中で、御座ひいて、テーブルおいて、ガス台おいて、お肉を焼く(^^)v
(そんなとこあったっけ？)
お肉を焼くので、お花見バーベキューって感じですが、桜はない(笑)
ただ、昨日よりも寒いし、雨もパラパラ…
何時間もつんだろう(笑)
途中で指の消毒しに病院にぬけなきゃなので、前半はあまり飲めない(笑)
今日は後半から地味～に飲もうと思います～(^^)v
★お礼です★
昨日は皆様おつかれさまでした～♪
25人くらい集まったでしょうか(*^^*)
昼間っからありがとうございましたm(__)m
今後もバーベキュー等の企画もありますので、また楽しみましょう♪
★競馬・大阪杯★
今日の競馬は面白いす！
先週の高松宮記念での勝ち分で転がします！！
なんでか縫う時は、お花見の前の日って決まってる(笑)
昨日、営業中に割れた瓶を過って握ってしまい、左手の人差し指の第２間接あたりをパっクリ♪
流れ出る赤ワイン的なものが止まらないので、大事をとって救急行ったら、即３針(笑)
ま、そうかなと思ってたけど、まさかまた、花見の前日に縫うなんて…
来年からは花見の前日を肝に命じておこう(*^^*)
今日は久々に銀座に仕入れに来ております(^^)v
どーしても今日使いたい沖縄の食材があるので♪
「かめせん」でも買って帰りましょーねー♪
それでは
本日も皆様のご来店を
指サックを装着して
お待ち致しておりますm(__)m
☆happybirthday☆
りょういち
いつもあざす！
洗い物、ご心配なく～(^^)v
昨日は、週の中だるみを見越した、予想通りのまったり茶花でした～
と、言いたいところですが…
一番お客さんがいた時間帯が22時半(笑)
ま、こんな日もありますよね♪
ありがとうございましたm(__)m
そのあと、軽く庄家いっちゃった(笑)
今日は日中酒屋まわってました～
美味しそうなジャパンもGET！！
レアですよ～
田酒の山廃(笑)
ほかにもあるんだな～♪
土曜日のお花見にもって行こうか、茶花で出そうか悩み中♪
んーん。やはり遊びベースかな(笑)
茶花、本日は貸切り営業でございます。
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m
明日は通常営業で
明後日は、飛鳥山にてお花見♪
そーいや、だれかが、『花見終わったあとは茶花営業するんですかー？』
だって～(^^;
『ノンノン』(>_<)
コイケか、イサゴに流れる予感大(笑)
☆happybirthday☆
朋パパ
おめでとう♪
ぷっ
さむーい(>_<)
問題ありの寒さです(*_*)
しかも雨…
こう寒いと、やはり熱々の食べ物が欲しくなりますね♪
やはり…。米より麺だ(^^)v
こんな時こそ、味噌ラーメンを攻めてみたいと思います＼(^^)／
☆麺匠 咲弥(さきや)
西早稲田にある炙り味噌ラーメン屋です♪
・炙り味噌ラーメン780円
お腹がすいてたので、お得トッピング200円(味卵・チャーシュー2枚・角切りチャーシュー・のり５枚)も、つけちゃいました～(*^^*)
五分ほどで着丼♪
すると店長からひとこと
「お待たせしちゃったんで、チャーシュー１枚サービスしときました、と。」
ぜんぜん待たされてなーい(笑)
ありがたく頂きましたm(__)m
スープは確かに炙り(焦がし)味噌
味も香りも特徴でてました～♪
一味唐辛子を足すと、さらに美味さが増します♪
麺は札幌らーめん特有の、かんすいバリバリの黄色いちぢれ麺
私の大好きな麺です！
チャーシューも、角切りチャーシューも、美味い(*^^*)
立教通りにあった『味源』がやってないから、この手の店探してたんすよね～(*^^*)
なので、ここはまた来たいな～
次回は塩ラーメンにバタートッピングで決まりだな(^^)v
このお店、先月TVでやってたので、ある程度並ぶつもりで行ったので、11時のオープン目指さして入店♪
でも
食べ終わるまで誰も来なかったな～
雨だからかな…
さて。
ぼちぼち雨やまないかな…
茶花オープンまでにはやんで欲しいす。。。
なんだかこんな日は、まったりしそうだな～(^^;
本日もまったり好きの皆々様
ご来店お待ち致しておりまっす。
★明日は貸切り営業です。
よろしくお願いしまーす(*^^*)
先週から今週にかけて、いろんなテレビドラマの最終回のラッシュすよね～(*^^*)
昨日は『ビブリア古書堂』の最終回でした。
見るつもりのなかったこのドラマが一番ハマってしまった(^^;
ちなみに、他に見てたのは
『信長のシェフ』
『dinner』
料理に通じるドラマとして見てましたが…
まぁまぁまぁ(^^;
テレビもいいけど、ぼちぼち映画も行っておきたいところ…
明日あたり、ようやく『オズ』を見に行こうかと思っております(^^)v
さてさて
前回ドレッシングに初チャレンジしましたが、バランスが今一つなような気がしたので、少しレシピを変えて第二段を作ってみました！！
野菜サラダや、野菜スティックに、ぜひ合わせてお召し上がりくださいませ～(*^^*)
そのほか、自家製の鶏レバーペーストも作りました～(*^^*)
こちらもどうぞ、ご賞味くださいませ～(*^^*)
今日のお刺身↓
・マコカレイ(ひらめより柔らかい)
・白いか(プリっプリで甘い)
・真アジ(脂は少なめですが形がよくはりがある)
以上こんな感じです♪
本日も皆様のご来店
お待ち致しております～(-.-)y-~
☆お花見☆
今現在25名様ほどになっております。
徐々に盛り上がってきております(*^^*)
当日、少し気温が低めなので、暖かい格好がいいと思われます(*^^*)
昨日は22時には就寝したにもかかわらず、今日の昼間、二度寝までしてしまった(^^;
本日は体調ばっちり！
な、気がするけど、寝すぎも身体によくないような(^^;
そんなこんなで本日のおすすめ♪
・さわら刺身(炙りで！)
・ほたるいか(酢味噌で！)
・かんぱちカマ塩焼き(限定2個)
・さわらカマ塩焼き(限定１個)
・わらび(かつぶしor酢味噌)
・セロリのたるたる(自家製)
・海老プリ(海老のフリッターをタイのチリソースにからめて！)
・葉にんにくと白子玉ねぎの肉野菜炒め(限定１食)
こんな感じでーす！！
本日も皆様のご来店
お待ち致しております～(*^^*)
☆happybirthday☆
戸谷ちゃんおめでとう♪
乾杯しよーぜー(*^^*)
これをお花見にカウントしていいのか…
昨日茶花終了後、常連さん三人と東池袋にある日の出公園で夜桜花見♪
西友で買い物すませて、缶ビール片手に、つまみはキムチとウインナーとしそにんにく(*^^*)
桜は見たようなみてないような…
ま、そんなもんすよね～
開始から30分…
寒くて寒くて…
誰が言い出したか
Y「肉が食いたい…」
D「俺も食える」
H「こんな時間にどっかやってる？」
Y「そこのビルの裏手に新しく出来たステーキ屋が３時までやってます」
「…。」
行けばそこはまさかの
★ステーキ屋『ケネディー』
練馬や豊島園にあるのは知ってたけど行ったことなかったから、まぁ入ってみた(笑)
アメリカナイズなサーロインでした～(^^;
お花見…。
30日の成功を祈るばかり(*^^*)
さて。
本日の競馬
高松宮記念でしたね～
まだ。結果みてないけど…
当たってるかなぁ～(*^^*)
帰り道、水道橋から歩いて帰ってくる途中、神田川沿いの桜を堪能し、椿山荘に寄って、いがちゃんに顔だし＼(^^)／よっと。
そしたら、偶然ロビーで茶花のお客さんとばったり(笑)
世間はせまい(^^;
明日からも
皆様のご来店
お待ち致しております～(*^^*)
花見、満開ですね～(^^;
うちの30日のお花見は、葉桜まじりの花見に違いなし(^^;
ってとこすね～
今現在で人数は20名弱♪
まぁでも、桜ゼロってことはないはずなので、気温も暖かいし、昼から盛り上がりたいすね♪
さて。
今日は、単発での予約が数件あったため、表向き貸切り表示してありますが、ご来店可能です(^^)v
お花見等で、ぷらぷらと歩いてる方がいらっしゃいましたら、遠慮なく覗いてやってくださーい＼(^^)／
☆今日の写真は『わらび』です(^^)
ただいま、重曹であくぬきしております(*^^*)
さっそく今夜いかがすか～？
そのほか
・サワラのお刺身
・サワラのカマ塩焼き
・ヤリイカの刺身
・自家製塩辛
・自家製あたりめ
・和風明太子のパスタ
・パセリのジェノベーゼのパスタ
・激辛トムヤムクン
などなど、ございます～
あー。今夜、夜桜やっちゃおーかなー(^^)v
本日も皆様のご来店
お待ち致しております～(*^^*)
★昨日はスーパーメンズてdayでした～(笑)
半年に一度あるかないかです(笑)
朋くん、けいこちゃん
ご出産おめでとうございます＼(^o^)／
昨日、速報で聞かされた時は、うるっときたぜ～(^^;
男の子だね！
近々お名前をお聞かせくだされ～
ほんと、おめでとうm(__)m
いやー。昨日もよく飲んだ(笑)
庭の湯の座敷から始まり…
練馬のワイン酒場→池袋のワインバー→飛車角…
四人でワイン7本くらいあけましたね～(笑)
でも、なぜか最近目覚めはスッキリ♪
ジャパンより、ワインのが残らないのかなぁ～(*^^*)
最後、飛車の殺人ホッピーは強烈でしたが(笑)
そんなこんなで本日のおすすめ↓
・カンパチ刺身
・ヒラメ刺身
・ほたるイカ
・サザエ刺身orつぼ焼き
・かんぱちカマ塩焼き
・トムヤムクン
・ヤムウンセン
・ピータン豆腐
・葉にんにくの肉野菜炒め
・島らっきょ天ぷら
・自家製ソーキそば
・炙り空豆
・できたたてローストビーフ
・自家製パセリのジェノベーゼ
・海老とブロッコリーのアヒージョ
・茄子のミートソース 焼きチーズ
ホッピーよし♪
ジャパンよし♪
ワインよし♪
お酒に料理あわせまーす(*^^*)
本日も皆様のご来店
お待ち致しております～(*^^*)
今日は常連さん３名さまと、久々の庭の湯♪
ついでに水曜日ってこともあり、本日は庭の湯二階『緑水亭』にて水ラン会♪
先日も記載しましたが、肩こりなのか、筋肉痛なのか、よくわからない首から肩甲骨にかけてのモヤモヤ感…
ジャグジー&サウナで吹き飛ばしに参りました(^^)v
食事は本日『新潟フェア』(*^^*)
しゃぶしゃぶ、味噌漬けチーズ、うどん、ポテト、らーめん…
そして、赤ワインとジャパン♪
今日は行き過ぎ(笑)
これから少し仮眠して、ヤロウ四人でワインバーに繰り出す予定♪
リフレッシュしたし
明日からも茶花頑張るぞー＼(^^)／
なるものを仕入れてみました～(*^^*)
(写真参照)
先日仕入れたのは「葉玉ねぎ」
かなり似てます(笑)
玉ねぎは、甘味がたっぷりでしたね♪
今回の「葉にんにく」嗅いでみると確かに、にんにく臭が(^^)
豚肉と一緒に野菜炒めにしたいとおもいます(^^)v
今日はその他↓
・サザエの刺身(つぼ焼きもできます。なんなら、身を刺身、肝をつぼ焼きでもオッケー)
・長崎産の真アジ(油はすくないけど、身はプリプリ)
・ほたるいか(以前よりサイズがでかいす！)
・パセリのジェノベーゼ(前回好評につきリピート！)
・トムヤムクン(辛さ調節します♪)
・冷したぬき奴(今日は暑いしね)
こんな感じすかねー(*^^*)
本日も皆様のご来店
お待ち致しております～(*^^*)
☆明日はお休みでーす！！
★余談★
昨日あさから肩が痛くて…
仕事の途中で、常連さんに肩をもんでもらってところ、それほどこってないと…
肩こりしたことがないので、軽い症状でも痛いのかな～って、ずーっと考えてたんだけど…
もしかしたら、筋トレのしすぎかも(笑)
最近エスカレートしてたから、１～2日お休みしてみようかな♪
って、どーでもいいすね～(^^;
なんだか、今月ののこりは、わかりずらくなってしまったので、改めて下記に(*^^*)↓
・18日(月)→通常営業
・19日(火)→通常営業
・20日(水祝日)→お休み
・21日(木)→通常営業
・22日(金)→通常営業
・23日(土)→貸切りm(__)m
・24日(日)→お休み
・25日(月)→通常営業
・26日(火)→通常営業
・27日(水)→通常営業
・28日(木)→貸切りm(__)m
・29日(金)→通常営業
・30日(土)→飛鳥山公園にてお花見(*^^*)
・31日(日)→お休み
このような感じになっておりますm(__)m
どうぞよろしくお願い致します(*^^*)
★お花見について★
何日か候補があったのですが、桜の開花が思ってたより早まってしまったので、30日(土)のお昼から飛鳥山公園にてお花見開催します～♪
例年同様、会費制ではなく、お酒やつまみは、各自持ち込みです。
今回の場所取りリーダーは、村ちゃんです。
村ちゃんのほかに、数名助っ人がおられるみたいですが、もし他にもお手伝いできる方がいらっしゃいましたら、ぜひともよろしくお願い致しますm(__)m
場所取りの関係上、人数把握が必要になってきますので、参加できる方は、原まで連絡願います！！
お時間あるお客様
ご友人お仲間大歓迎です！！
ぜひぜひご参加くださいませ～(*^^*)
いやー。昨日のトムヤムクン好評でした(^^)v
ヤムウンセンも言われるがままに作りましたが、どーにかなるもんですね(笑)
ちょいと真剣に自分のものにしたいので、近々池袋西口の本格タイ料理屋に、常連さんにお連れして頂こうかと思います♪
まーまずは手始めに…
朝起きてから、朝食でトムヤムクンヌードルを食べてしまった(^^;
ジャンク
ちなみに昨日は(今日？)2時すぎくらいまで飲んでた…
(どちらも身体によくない…)
今日、明日、連休を頂いてるので、どっかタイ料理食べに行っちゃおーかなー(*^^*)
そーいや、昨日常連さんが面白いこと言ってた↓
えぞ鹿フェアやって
スペイン系やって
今度はとうとうタイかと(笑)
やはり、沖縄料理から遠ざかってる(笑)
それでは皆様
素敵な週末を～(*^^*)
★お花見★
すみません！3月31日か4月6日かまだ迷ってます(>_<)
桜の開花が早まってるもので…
どーしょー…
明日か明後日には決めなきゃですよね～(^^;
タイでトムヤムクンの素を仕入てきてもらいました～(*^^*)
最初から作るには、ちょいと難しいので素をつかっちゃいます(^^)v
タイの一味もあるので、今夜は『トムヤムクン』食べませんか？？
海老、マッシュ、しめじ、白子の葉玉ねぎ…
などなど鉄鍋にぶちこんじゃいましょーーー(*^^*)
パクチーも大量にあるので問題なし(^^)v
ホッピーが進みそう(笑)
ヤムウンセン？も食べたい人がいるみたいなので、材料は買ってありまーす(^^)v
今夜は『タイ祭り』
と、行きたいところですが…
他にも
「シメサバ刺身」
「まぐろ赤身刺身」
「自家製ほうぼうの昆布締め」
「大粒あさりの網焼き」
「自家製からしれんこん」
「あさりの炊き込みおにぎり」
「せりのお浸し」
「島らっきょの天ぷら」
こちらもお忘れなく(*^^*)
本日も皆様のご来店
お待ち致しております～(*^^*)
★明日、明後日、連休致します～
★茶花のお花見のお知らせ
・日程がかわり、4月6日(土)となりました～(*^^*)
12時ころから飛鳥山にて(昨年と同じ場所あたりを予定しております。)
今回は桜幹事として、竹本さん、草野さん、村ちゃんに音頭をとってもらってます。
どうぞよろしくお願い致しますm(__)m
詳細は後日、ブログ&facebookにてアップ致します～
お花見だーーーーー(^^)／＼(^^)
本日はお休みを頂いておりまーす。
ちょいと昼間時間あいたので、常連さんにずっと借りっぱなしだった『BOΦWY』のDVDを観ることに！！
渋谷公会堂での解散宣言が収録されているとのことで少しドキドキしなから観ました～(^^;
いまから25年くらい前の出来事なのに、ぜんぜん古くさくない♪
私も、高校時代コピーバンド組んでましたが、やっぱBOΦWYってすごいや＼(^^)／
観てよかった～(*^^*)
これから軽く店の掃除と明日の仕込みだけやって、お出掛けしてまいります(^^)v
本日はご迷惑をおかけしまーすm(__)m
★さっきTVを何気なくテレ東にしてみたら
『アフタースクール』
って映画やってたんだけど…
人世横丁が映ってた(*^^*)
これまた懐かしいな～♪
風は強いけど暖かいすね～
でも、今夜遅くからは雨だとか…
そして、明日まで雨が続く予報…
さらに気温も下がる…
★三寒四温★
体調管理に気を付けましょう(^^)
今日は椿山荘で働いていたときの同僚と、久々のランチのはずが…(^^;
武蔵浦和まで出向くことになったのですが、池袋駅のアナウンスで、埼京線は赤羽でストップとのこと(^^;
すぐさま、東上線に乗り換え、朝霞台に向かうも、武蔵野線もストップ…
朝霞台でランチも考えましたが、特にお店が見当たらず…
とりあえず、朝霞台で働いてる那須のお店に顔出して(笑)
『よっ！』っと一言(笑)
池袋に戻りいろいろ悩んだすえ
江古田のラーメン屋に行くことに♪
(また江古田～？って思ってます？)
★麺屋金時★
あーーー！うまーーーい＼(^^)／(←最近ハマってる、宮川だいすけ風)
味玉塩らぁ麺750円
見た目はかなりすみきった鶏ガラスープなのに、濃厚なコクがある。
煮込んだ鶏の量なんだろか…
鶏の脂がガツんとくる！
塩かげんも絶妙！！
これだけ脂だすには、相当な量が必要なんだろーなー(^^)
麺はつるつるの細麺ストレート
シナチクが面白く、穂先を細くスライスしていて、不思議と麺とスープに絡む。
ただひとつ。
僕には、チャーシユーはわざわざ焦がさなくても(^^;？
と。
総合的にうまい！
つぎは、汁なし担々麺か、まぜそばを食べに来よう
さー＼(^^)／
ガソリン満タン！
今夜も、がんばるさーねー(*^^*)
☆お知らせ☆
急ですみませんが、明日、14日(木)お休み致します。
沖縄からの来客ゆえお許しを(^^)
ご迷惑をおかけしまーす(*^^*)
今日、3月12日は『モスの日』だそうです。
1972年に成増に実験店ができた日らしい(^^)
でも、昼間ケンタッキーからlineクーポンがきた(笑)
迷うけど…
今日はモスかな♪
さて、今日のおすすめ↓
★『鰆(さわら)のお刺身』茶花初入荷です(^.^)
こんだけ長いこと通ってて、切身で焼き魚用として売られてるのはみてきたけど、丸で一本刺身用は初めて(^^)
皮目を引かず、炙りがいいそうです♪
限定６人前ってとこでしょうか(^^;
ぜひ、ご賞味くださいませ♪
刺身はその他、『ほうぼう』『まぐろ中落ち』『真いわし』『ヤリイカ』です。
★春野菜の天ぷら
昨日の『ふきのとう』につづき、今日は単品ではなく、盛り合わせとまいりましょう(^^)v
『アスパラガス』『菜の花』『白子の葉玉ねぎ』そして『ふきのとう』
『れんこん』もあるので、よろしければ～(*^^*)
ぜひぜひご賞味くださいませ♪
あとは…(*^^*)
なんと、きのう『からしれんこん』仕込をんだのであります。
こちらもぜひぜひ(*^^*)
グリーンピース。
あまり好きじゃない人多いすよね～(^^;
特に男子(笑)
けど、時期なんで、グリーンピースご飯、炊いちゃいます(^^)v
こんな感じで
春を感じでくださ～い
本日も皆様のご来店
お待ち致しております～(*^^*)
おはようございます。
今週もよろしくお願いします♪
昨日は、浅草で14時から飲み始め、夕方池袋にもどり、やきとん食べたあと、スーラータンメンで〆て、21時前には就寝しておりましたm(__)m
おかげで今朝は５時に眼が覚める始末(笑)
んーん。今日１日は長い気がする(^^)
そーいや、昨日飲んでて、となりのおじさんに「大鶴義丹」に似てるって言われた(笑)
始めて言われたな…
ま、似てないとおもいますが(^^;
今日はたまたまピータン入手です(^.^)
ピータン豆腐とまいりましょう♪
ﾃﾞｨｯﾋﾟﾝｸﾞｿｰｽも買ってみたので、ご希望でマヨと混ぜて、海老フリッターと和えて食べてみましょ～♪
油が新しいので、島らっきょの天ぷらもやっちゃいまーす(^^)v
ほか、脂のったイワシ刺身や、あまーいヤリイカ刺身も健在です！！
お通しは、れんこんのキンピラです(^^)v
仕入れは明日が本チャンなんで、今日はこんな感じで(^^;
本日も皆様のご来店
お待ち致しております～(^^)v
★今週は土曜日お休みします。
なぜか、競馬３週間ぶり♪
今日は『中山牝馬S』
ここんとこ、そこそこ予定があり、なかなか後楽園に行けず…
まぁ。まずは、腹こしらえ♪
池袋東口にあるお蕎麦屋
『あさのや』
東池袋駅の地下にある姉妹店はいったことあるけど、 本店は初めて♪
むむ(*_*)
やはり旨し♪
カツ煮、かも焼き、もりそば。
最近。鴨ずいてるな～(笑)
さて…
今日は、先日茶花に来て頂いた、浅草がじゅまるさんのお店にお邪魔してきましたー！
ま。馬券もしっかりと購入♪
実は、いまだ当てっるかわからん(笑)
どうぞ、当たってますよーにー(*^^*)
ちなみに
今日は
中山、中京、阪神
３レースのメインやってまーす！
こないだの「インカのめざめ」に続き、またまたじゃがいもですが、今日は鹿児島産の「新じゃが」(^^)v
新じゃがは皮を剥かなくても美味しく食べれるので、使い勝手もいいし好き。
今日はそんな新じゃがを使って、マカロニとキュウリを合わせた『ポテサラ』を作ります。
実は今朝の食菜の王国でマヨネーズの特集やってて、そこにポテサラがでてきて、やたら美味そうで(*^^*)
基本、お客様から要望があるか、マヨラーにはマヨネーズをお出ししますが、茶花ではあまりマヨネーズを使いません。
でも今日はあえてポテサラにマヨネーズを和えて、結構なジャンクに仕上げたいと思います。
どうぞよろしくおねげーしやす(笑)
さて、今日はここ最近よくでるメニューのご紹介↓
・真イワシの刺身
・焼きそら豆
・ぽんたら
・自家製ドレッシングの野菜スティック
・ひき肉パクチー
・辛口チョリソー
・海老とブロッコリーのアヒージョ
・サラミとセロリのジャーマンポテト
・茄子ミートソースの焼きチーズ
新しいメニュー↓
☆パセリのジェノベーゼ
☆自家製セロリのタルタルとサーモンフライ
こんな感じすかねー(^^)v
本日も皆様のご来店
お待ち致しております(*^^*)
★明日はお休みです
★3月30日(土)か3月31日(日)、お花見予定しております。
皆様なご参加お待ち致しております(*^^*)
どこでやろーかなー？
毎年の飛鳥山かな～(^^)v
今日は朝からお腹が空いており…
なんとなーく、らーめんが食べたくて(*^^*)
昼前に、武蔵野アブラ学会にしようって思い、向かったのですが、途中でふと江古田太陽が頭をよぎり…
悩んだすえ、太陽に行ってしまった(笑)
最近、江古田に飲みに行っても太陽に行くパターンが減っていたので、いい機会でした♪
相変わらず美味かったす(*^^*)
ついでに、大好きなパン屋『デンマーク』の、オニオンパンと、ジャーマンドッグを買って帰りました～(^^)v
明日の朝が楽しみ～♪
さて、今日はハナキン♪
久々に明日も営業なので、週末盛り上がって行きたいと思います。
・宮古島から島豆腐
・その、島豆腐で厚揚げ
・宮古島ゴーヤ
・パセリのジェノベーゼ(初チャレンジ)
・自家製塩辛
・脂バリバリいわし刺身
・焼きそら豆
・ひき肉パクチー
・セロリとサラミのジャーマンポテトチーズ
・茄子ミートの焼きチーズ
こんな感じでーす(^^)v
本日も皆様のご来店
お待ち致しております(*^^*)
☆happybirthday☆
ネッチおめでとー！！
マッサージ師にむけてがんばってっかー(*^^*)
昨日の最後のお客様は、ご新規のお客様でした。
聞くところによると、以前満席で入れなかったとか(^^;
さらに話は続き、「実は沖縄料理屋をやってるです」と。
☆浅草がじゅまる☆
最近、浅草にオープンしたそうです。
どーやら、茶花より狭い店みたいです(^^)
朝10時くらいから営業してるらしく、日曜もやってるとのことなので、競馬ついでに行ってみようと思います。
ちなみに、夜は20時くらいで閉店だそうです。
あの界隈はそーらしい(*^^*)
あっ。来てくれたのはオーナーで、根っからの飯能市民らしい(笑)
さて…。
今日のお通しは
『インカのめざめ』
です(^^)v
(ちなみに、インカ帝国は今からさかのぼること575年前、1438年の国)
(アンデスで食べられていた美味しいじゃが芋を品種改良して命名だとか)
さつまいもと栗のような甘さのあるお芋です。
粉ふきいもにして、軽く塩コショウで頂きましょう(*^^*)
付け合わせにパセリも用意しました。
相性抜群ですが、いらないって言う人のほうが多いかな～(笑)
まぁまぁそれはそれで♪
あっ！自家製の塩辛作ったから、そっちのが合うかも(笑)
それでは本日も
皆様のご来店
お待ち致しております～♪♪♪
今日は、髪のカットとカラーをしてもらうために、またまた中目黒にきております。
中目ももう慣れたもんです(笑)
偶然、お店とぐっさんの学校が近いので、ランチお誘いしちゃいました(^^)v
ほんとは行列のできるピザ屋「de isa」に行くはずだったんだけど…
ランチ14時までで、時間があわず断念(>_<)
なわけで…
池尻大橋方面にあるき…
支那そば『八雲』
ワンタンが有名らしいので
白だし肉ワンタン麺850円
美味いす！
ワンタンの肉も熱々で、肉肉しくてぷるんぷるん！
ぐさんは海老ワンタン入りを注文
海老一個くれて～♪
んー！海老のがうまい！
大ぶりで、プリプリ♪
この白だしラーメンには海老のが合うな(*^^*)
ちなみにここは、黒だし麺もあるし、白黒ミックスも出来るらしい♪
口コミでは、白の評判のがいいみたいですが、黒食べてる人も多かったな♪
ここはまた来よう(^^)v
さー。いそいで茶花に戻ろっ(*^^*)
★髪。今回、初カラーをやってもらいました。
今まで自分でしかやったことなかったから(^^;
やっぱ、やってもらうと全然違いますね～♪
サムくん。ありがとうございました～♪
そんなに大きくないけど、ハリがあって光ってて(笑)
『俺を買ってけー』って！
★太刀魚さん(写真)
細めに切ってバーナーで炙って『炙り太刀魚のお刺身』
いいんじゃないでしょうか(^^)v
間違いなく『獺祭ぬる燗』でしょう！
お刺身はほか
・しめさば
・生スルメイカ
さばは、ぼちぼち卵を持ち始めたので、前より脂のりはありませんが、それでもまだまだイケる(^^)v
いつも通り、ミディアムレアで♪
その他
・豚ロース生姜焼き
・インカのめざめポテチ
・ベビーリーフと生ハムサラダ
・セロリのタルタルソースとバケット
・ひき肉パクチー
・茄子ミートソースの焼きチーズ
・あさりと三葉の炊き込みおにぎり
・お通し→春キャベツ
(出始めましたね～♪)
本日はこんな感じでーす(^^)v
皆々様のご来店
お待ち致しております(*^^*)
いやー。相当美味しかった(*^^*)
川越のお蕎麦屋さん『はすみ』
せいろ、鴨そばが有名みたく、今回は『こえどコース』なるプチ会席にてお蕎麦を頂きました～
・そば豆腐
・サラダ
・鴨焼き
・鴨そば
これで、2000円(*^^*)
おどろき(*^^*)
他にも、からすみとにこごりを追加して、サッポロ赤星と、ぬる燗で楽しみました～♪
そうそう、こちらのお店のオジリナルの「青のり山椒」激旨です！
鴨にも、出汁にも、相性抜群でした！
このお店は、また絶対に行きたい！
いや、必ず行く！！
夕方まで川越をぶらぶらして、団子を計３本食べ満足♪
前から行ってみたかった漬物屋「河村屋」も場所を確認(^^)v
(漬物寿司が食べれるお店なんです。ここは店が小さくて３卓しかないので、予約が必要とのこと♪)
途中入った酒屋さんでは「獺祭」も発見！
もちろん即購入(笑)
いやいや、川越様様♪
満足しました～(*^^*)
ぶくろに戻って、『三福』にて、2次会スタート(^^)v
三福は１年ぶりくらい(^^;
おやっさんに「江古田ばっか行ってやがる～」と、ぼやかれた(笑)
３次会からはブラリーマンとサシ飲み！
ワインバー→ほたてや→ラーメン屋
を梯子して、自宅についた時には１時を回っておりました～(笑)
でも、不思議と今朝は目覚めがいい♪
今日から１週間
頑張りまーす(^^)v
前回蕎麦会やったのいつだったかな～(^^)？
11月3日だ♪
本日、４ヶ月ぶりの蕎麦会♪
偶然にも、今日も３日だ(笑)
なにかありそうだ(*^^*)
晴天に恵まれ常連さん５名さまと埼玉のコエド川越にきております(*^^*)
(やはり雨男脱出(^^)v)
明日、蕎麦レポート報告しまーす(^^)v
★誰か～(*^^*)
蕎麦会の素敵なネーミング募集！
今日は常連さんのbirthday会のため、お休みしております(*^^*)
16時くらいから始まって、どれくらい飲みますかね～♪
終わったあとも、きっとどこかへ行くことでしょう(*^^*)
そーいや、半月くらい庄家に行ってないな…
昨夜は仕事はねたあと、ピザ屋行っちゃったしね～(^^;
おかげで、朝、軽い頭痛(笑)
明日も昼から川越で『蕎麦めぐりツアー』です。
飲みすぎないように
気を付けながら
連休を楽しみたいと思います～♪
☆happybirthday☆
石黒さん。
おめでとうございます。
いつもありがとうございまーす。
この一年も盛り上がっていきましょー(^^)／＼(^^)
★懐かしいハマリモノ★
仕込み中聞きっぱなしです(笑)
永井真理子(^^)
知ってますか～(*^^*)
