新しょうが

が、出回り始めました(*^^*)

今日は『甘酢漬け』いわゆる『がり』と『炊き込みご飯』作りました～(*^^*)

炊き込みご飯は味付けがやさしめです♪

がりは、今日つまみで出しても大丈夫ですが、明日『自家製いなり寿司』を作るので、その付け合わせでもと思っております♪

★★★

行者にんにくの出回りが終わってしまったので、ためしに『ニラ』で同じ醤油漬けを仕込んでみました！！

もちろん昨日仕込みなので、今日のお通しメニューのひとつです！

いかがでしょうか(*^^*)

★★★

水曜なのであまり仕入れがございませんが

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(*￣∇￣)ノ

ちりめん山椒

週末、実家からたくさん山椒の実をもらってきたので、今日は根気強く山椒の実と枝のとりわけ作業を行いました！！

☆自家製ちりめん山椒

われながら、美味く炊きあげた感じです！！

つまみですが、いちお念のため、白ご飯も炊きました(笑)

お声おかけください！！

今日は↑の仕込みにかなり時間をとられてしまったので、ほかにさほど仕込みができませんでしたが。。。

・くじら赤身  刺身

・青柳と長ネギのぬた

・空豆のす揚げ 薄塩

・無農薬  ラディッシュ

・炭火焼きも各種ございます。

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(*￣∇￣)ノ

うるいの芽

昨日は昼間に親戚の家に遊びに行くことになり

むこうでランチを過ごしそうだったので

大山の好きなパン屋でテイクアウトして

ついでに、28日だったのでケンタで「鶏の日パック」もテイクアウト！！

粉ものはふくれるし、チキンは当然脂ぽいしで、夜までお腹すかなかったっす！(笑)

あ、ケンタの鶏の日パック、内容すこし変わるみたいですね～(*^^*)

★★★

今日は午前中朝霞の病院でした。

病院からの帰り道にあるカルトな八百屋で、「うるいの芽」なるものを発見！！

どーやって食べるのか「CP先生」で検索をかけてみたところ…

でない(^^;

で、八百屋のご主人に聞いたところ

「何十年八百屋やってるけど、初めて見たよ。」と。

こーゆーの、そそりますよね～(*^^*)

わくわくするわ♪♪(笑)

本日茶花では「天ぷら」でご用意します♪ 

今日はそのほか

・真アジたたき

・自家製ヒラメの昆布締め

・自家製塩辛

・炭火焼き→自家製ピリ辛軟骨つくね、砂肝、豚カシラ、あらびきフランク、など。

・自家製 牛たたき

・自家製 牛すじこんにゃく

・レバニラにんにくもやし炒め

・自家製タラモサラダ

・豆腐屋さんの絹奴

今日はこんな感じでーす！！

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(*￣∇￣)ノ

☆happybirthday☆

ともちゃん昨日でしたね～(*^^*)

おめでとうございました。

土曜日もお疲れ様でございました～(*^^*)

またお待ち致しておりまーす！！

本まぐろ中落ち

久々、本まぐろ中落ちゲット！！！

酢飯作って、細巻きとまいりましょう！

今回は量がすくないので

お早めに♪♪

血合いもすこし多めだったので

血合いをつかって漁師料理『血合いの味噌煮』も作りました～(*^^*)

生姜をきかせた一品です！！

こちらもぜひに～(*^^*)

★★★

さて。

今日は常連さんのbirthdayを控え

リクエストにお答えし

『自家製ビーフシチュー』

お作りしておりますm(__)m

多めに作りましたので、こちらもよろしければ～(*^^*)

ガーリックトーストもございます！！

それでは本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(*￣∇￣)ノ

カツサンド

ここ最近、おにぎりをたまに作るぐらいでしたが

サンドイッチを作ってなかったので、ここいらでおひとつ(^-^)

久々の『かつサンド』

小腹に、つまみに、明日の朝食に(笑)

いかがでしょうか(*^^*)

今日は比較的早めにinして

もくもくと仕込みをしておりました。

音楽かけるのも忘れてたわ～笑

少し肌寒いような気もするので

・肉系『手羽元と冬瓜の煮物』

そうは言っても湿気も多くじめじめしてるので

・魚系『たことキュウリとみょうがの酢の物』

うちの魚屋が本日まさかのテレビ放映！？

V6の長野くんが来ていたらしい(笑)

昼間のフジテレビにでてたとさ～

で、その放映記念で記念サービスやってたので

・のっかり系『静岡県産  釜揚げしらす』の、大根おろし

落ち着いたところでプチジャンクを少々

・野菜系『自家製セロリのタルタルソース』

今日はこんな感じ～(*^^*)

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(*￣∇￣)ノ

☆happybirthday☆

たかなみさん！ドーカドーカ～

いつもウチナーから美味しい食材を

ニフェーデービル～

トートゥガナシ(*^^*)

魚卵

いや～(*^^*)

昨日のホヤ貝、美味かったです～

食べたあとのエキスもたまらなく美味く

まさかのスリーと合うとは(笑)

刺身もいいけど、蒸しもよかったです！！

また機会あるときはお知らせしますので、ぜひ召し上がりにきてくださいませ！！！

★★★

さて。

今日は魚卵を二種ほど。

サイズのいいぶりの卵を入手したので、生姜をきかせ甘辛く煮つけにしました(*^^*)

久々に『辛口明太子』が入荷していたのでゲット！！

明太しらたき、つくりました～(*^^*)

けど…。以前の明太子のが辛かったような…。

なので今回は辛口ではありませーーん(笑)

魚卵はどちらもお通しでーーす♪♪

よろしければ～(*^^*)

今日はそのほか

・ニラもやしとしめじの味噌ナムル

・スナップえんどう→オーブオイルバージョン！

・炭火焼きは各種ございます！！

それでは本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(*￣∇￣)ノ

ホヤ貝

今日は、植村さんのつてで、宮城県名取から

『ホヤ貝』と『くじらベーコン』

を、取り寄せることができました(*^^*)

ホヤ貝は特有のくせがあるので(くせが強い)

好き嫌いがはっきりしている貝のひとつですが

旬なので、ぜひお召し上がり頂きたい一品です(*^^*)

とくに今日は『蒸しホヤ貝』おすすめです！！

くじらベーコンは、宮城県の、とある魚屋さんの自家製だそうで、激しく「美味い」そうです。

楽しみですね～(*^^*)

宮城の地酒『閖(ゆり)』もございますので

地のもの同士を合わせて楽しんでもらえればなお良いと思います(*^^*)

★★★

さて。

昨日作れなかった『ガパオ』作りました！！

たまねぎ、ピーマン、セロリ、パプリカ、青唐辛子…。

ばっちり辛いのでティキンは要注意です(笑)

そのほか

・蒸し暑いこのじきに『かつおとミョウガの酢味噌あえ』

・沖縄料理屋だけに『クーブイリチー』(笑)

・さらに沖縄そばを使った『冷やし中華』時間スーチカーやゴーヤをのせたオリジナル(*^^*)

それでは本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(*￣∇￣)ノ

舞茸おにぎり

北海道の羅臼昆布出汁なるものがありまして。

炊き込みご飯を作ろうと、具材を考えたら、『舞茸』にいきついた♪♪

舞茸は熱してでるエキスが重要なので

炊き込みご飯にしたら、あますことなく、最強です(*^^*)

小腹に、つまみに、おひとつ、いかがでしょうか(*^^*)

今日はそのほか

・自家製 牛皿→今日も新玉ねぎと新ゴボウ入り♪

・三つ葉のお浸し

・炭火焼き→レバー、あれ、皮、ヤゲン軟骨,豚カシラ、豚タン、いかげそ串

間に合えば

・自家製ガパオ、作ります！！

今日のガパオはセロリ入り(笑)

それでは本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(*￣∇￣)ノ

風味亭

今日は、まゆみがたまたまお休みしていたため

久々に雑司が谷にある『風味亭』で昼飯を食べました(*^^*)

なかなか一緒に食べに行く機会がないのですが

でも、だいたいいくと、いつも塩ラーメンと餃子…。っす♪♪

ちなみにどちらも、めちゃ美味いんです～(*^^*)

今日も変わらず美味かったです！！

時間あったらまた来たいですけどね～(*^^*)

★★★

そんなんで、今日は『餃子』作ります♪

まぁ、うちは、沖縄料理屋なんで…(笑)

いつもの『島らっきょう餃子』です！！

だがしかし…。今日は餃子食べるには暑すぎかなっ(^^;

焼き、蒸し、揚げ…。お好きに♪♪

今日はそのほか

・牛すじこんにゃく

・自家製ラフテー

・沖縄直送→グルクン姿揚げ、生もずく

・炭火焼き→鶏レバー、あれ、皮、豚かしら、あらびきフランク、ししとう、しいたけ。

などなどございます～(*^^*)

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(*￣∇￣)ノ

バーベキュー

先週の日曜は美久仁小路のバーベキュー！

今日は、まゆみの友達主催のバーベキュー！！

新宿のマンションにお住まいの友達で

マンションにパーティールームがあり

そこの屋上でバーベキューΨ(￣∇￣)Ψ

いやー。すごいわ！(笑)

景色も最高で、都庁バックに、ビール、ワイン♪♪

ついでにコパトーンぬって、日焼けもしておきました(笑)

また、ぜひ、ご招待願いたいですわー♪♪

てか、梅雨前に、バーベキューやりたいですね！！

★★★

帰り途中、高田の実家によったら、お兄さんと子供達もきていて、これまたまたまたおおはしゃぎ(^-^)

少し寝かせてもらいつつも…。

ここはやはり、乾杯(*￣∇￣)ノ

今日はたくさん飲みましたー(*^^*)

★★★

明日からまた茶花

宜しくお願い致します(*￣∇￣)ノ

チョレギサラダ

韓国のりがあったので、チョレギサラダでも♪

(韓国にチョレギサラダって言葉ないらしいですねぇ(^^;)

鶏なんこつ、キュウリ、韓国のり、のサラダです♪

おつまみにいかがすか～(*^^*)

★★★

先日好評だった、レバーの酢醤油。

今日は鶏レバーを使って酢醤油と長ネギを和えました！！！

今日みたいに汗ばむ蒸さし暑さに、酢、ピッタリです！！

★★★

マコガレイ、昆布締めにしました！！

今日は、たこぶつとの二種もりでーす！！

★★★

新巻鮭の氷頭なます完成

１週間、酢〆して、自家製三杯酢で、〆なおしてます！

★★★

今日はこんな感じ～(*^^*)

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(*￣∇￣)ノ

牛皿

久々に『牛皿』の登場でーす！！

牛皿にかかせない玉ねぎは、今、新玉ねぎの時期だし、牛皿やるのにはこの時期がいちばんいいかもな♪

今回は「新ゴボウ」も入れたので、食感もいい感じ♪♪

いかがっすか！！

なんならライスございます(笑)

今日の仕込み&仕入れ

・チリコンカン→前回、辛くしたつもりが辛くなかったみたいなので…。そこそこ辛くしました(*^^*)

・新巻鮭のおにぎり

・新巻鮭の氷頭なます

・グルクン姿あげ

・直送  生もずく酢

・小鹿野キュウリ一本

・焼き鳥のタレ、継ぎ足ししました(*^^*)

今日はこんな感じ♪♪

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(*￣∇￣)ノ

てびち

昨日からコトコトと煮ておりました(*^^*)

★てびち(豚足)

味つけはもちろん「うちなー」仕立てなので

焼肉屋のような、半透明ぽいタイプではございません。

ペッパーをきかせ、甘めに仕上げております。

ちなみにそのタレで、大根も煮ております(笑)

そして、ラフテーもまもなく完成しやす！！！

どちらも久々に、『沖縄料理』(*^^*)

いかがでしょうかΨ(￣∇￣)Ψ

今日のその他の仕込み&仕入れ

・セロリのタルタルソース→常連さんから新鮮な卵を頂きまし卵。黄身がまっ黄色でなんとも旨そう♪
なんとなくだけど、上品なタルタルに仕上がったような気がします(笑)なんとかく…だけど(^^;

・ポテトサラダ→今日のは、新玉ねぎと新じゃが芋に、小鹿野キュウリを合わせた、うまい具合になんとも旬になった、ポテトサラダ、です。

・アサリの酒蒸し→今日も二人前です！！(笑)

それでは本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(*￣∇￣)ノ

ぼうふう

先日頂いた『ぼうふう』

私の仕入さきではまず手に入らない食材で…。

ラストです。

今日、かつおのなめろうを作ろうとしていましたが、予定を変更！！

そう。ぼうふうに、かつおとミョウガと大葉、長ネギをまぜて、酢味噌で和えることにしました(*^^*)

ドンピシャで成功！！！

ぜひ召し上がってみてください！！！

今日はそのほか

・豆もやしと小松菜のナムル

・たけのこの炊き込みご飯(おにぎり)

・あさり酒蒸し

・炭火焼き串→レバー、あれ③、皮、ヤゲン軟骨、あらびきフランク、特大しいたけ、そして今日のメインは

『牛サーロイン串』(*^^*)

レアで、い・き・ま・す・か！！

それでは本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(*￣∇￣)ノ

本日のおすすめ

今日はなんだか、蒸し蒸ししますねぇ(^^;

昨日、メニューがそこそこきれいになくなったので

今日は新たに書き直し♪♪

★お刺身→マコガレイ、タコ

★炭火焼き串→レバー、あれ、皮、うなぎ肝、新巻鮭、いか丸干し

★揚げ物→ぼうふう天ぷら、舞茸天ぷら、新じゃがフライ

★他→クーブイリチー、松前漬け、サラダクレソン、島らっきょう餃子、自家製ダレの冷やし中華、レバニラもやし炒め、

間に合えばポテトサラダ

な、感じです～

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(*￣∇￣)ノ

ビーフシチュー

先週仕込みたかったけどできなかったので

今日は必ず！！と決めてとりかかりました～(*^^*)

☆自家製デミグラスソースからのまるごとマッシュルーム入り牛ばら肉のビーフシチュー

…。

ながっっ(笑)

デミグラスソースから作り始めましたが

今日のシチューは若干トマト感があるようなタイプです♪

コクだしには、ちょいと隠し味をしております。

いま、いったん火をとめて馴染ませておりまーす(*^^*)

バケットもご用意してますので、よろしければ～(*^^*)

★★★

これから、常連さまから、「浜ぼうふう」頂くことになってます！！

この、ぼうふう、いまだ私では手に入れることができません(^^;

ゆえ、貴重です。

サラダ、天ぷら、で召し上がるとしましょう！

それでは本日も皆様のご来店

お待ちしております♪♪♪

アップできず…。

二日間blogをアップできませんでした(。>д<)

スミマセン！！！

今日からまた載せまーーす(*^^*)

ちなみに昨日は毎年恒例

美久仁小路バーベキュー大会でした！！

菜々が熱のためそうそうに退席してしまいましたが

楽しかったでーす(*^^*)

★★★

今日はちょいと事情あって

あまり仕込みができないかもですが

のちほどまたblogをアップします！！

宜しくお願いします～(*^^*)

新巻鮭

うちの魚屋で売ってるの初めてみた(^-^)

☆新巻鮭

聞けば、なそんなに出回らないらしいので…。

買い。ですわ(*^^*)

切り身のサイズも手頃なので炭火焼きでいきましょう！

ちなみに、一本買いしたので、もちろん頭もついております。

氷頭にできるとのことなので、今日仕込んだとして、食べ頃は来週末くらいかなと♪♪

こちらもお楽しみに♪

明日、明後日、連休するので、今日の仕入れ&仕込みは軽めです(*^^*)

・カツオ刺身

・うなぎ肝串

・自家製ガパオ目玉焼きのせ

・豚レバー酢醤油ねぎあえ

こんな感じかな♪

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(*￣∇￣)ノ

☆happybirthday☆

植村さーーーーーーーん(*^^*)

おめでとうございまーーーーす♪♪

本日

お待ち申し上げておりまーーす♪♪

仕込み多数

午前中、玄関をあけて一歩踏み出した瞬間に今日食べたいものがよぎる。。。

『冷やし中華』

そして、始めます♪

自家製の中華ダレと、自家製の鶏ハム、それと中板橋の製麺屋『遠藤製麺』の細麺を使っての一品です。

いかがでしょうか(*^^*)

今日の仕込み&仕入

・チリコンカン

・マカロニサラダ

・小松菜ベーコン炒め

・松前漬け

・島らっきょう餃子(アグー豚のラード入り)

・まぐろハラミ刺身

・ヒラメ刺身

・まぐろ生ハムのマリネ

・ほたるいか白和え

・炭火焼き→昨日完売だったので、全仕込みです♪

今日はこんな感じで～す～

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(*￣∇￣)ノ

グリーンカレー

今日は水曜♪♪

あまり仕入れができない日なのですが…。

でも…。

どーーーしても『グリーンカレー』が作りたくて(笑)

昨日のカオマンガイに続き、タイシリーズ第２段！！

辛口グリーンカレー、完成です(*^^*)

挑戦者、もとむっ(笑)

ついでに…。

コールスローサラダ、作りました♪♪

たまーーーに、食べたくなりませんか！？

な、水曜です(*^^*)

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(*￣∇￣)ノ

★今夜、行者にんにくのお浸し、仕込みます！！

明日、明後日、食べ頃です(*^^*)

トマトソース

今日はまず「トマトソース」の仕込みから♪♪

肉類なしの野菜オンリーのソースです。

たまねぎ、セロリ、を白ワインで軽く煮詰めました～(*^^*)

前回より、ちとセロリ感が強いかも(笑)

茶花の、こしの強い太麺には合うと思いますので、〆のパスタにでもぜひ～(*^^*)

(ピザ生地は近々用意するので、マルゲリータは後日メニューに登場します♪)

★★★

カオマンガイ、ご用意しました～(*^^*)

鶏肉をばっちり炊いた出汁でライスを固めに炊きあげました！！

パクチーそえて、自家製辛口カオマンガイソースでお召し上がりくださいませ！！

(ライスぬきでもご用意できます♪♪)

★★★

ここ最近入荷したお酒のご紹介

・魔王(芋)

・吉兆宝山(芋)

・海人の風(泡盛)

・古酒  主(泡盛)

・菊之露VIPゴールド(泡盛)

・うめぇら(ニューサマーオレンジリキュール)

・磯自慢  本醸造

★★★

今日はこんな感じです。

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりますm(__)m

☆happybirthday☆

くみちゃんおめでとう～(*^^*)

またそのうち飲みましょー(*￣∇￣)ノ

本日のおすすめ

伊豆からの帰り、伊豆高原駅構内で、リリーさんに似てる感じの、間違いなく芸能人を見かけたんだけど、ずーっと名前がでてこなくて…(^^;

ひげ、めがね、俳優、中年

で調べてたらやっとヒットした！！！

「吉田鋼太郎」さんでした(*^^*)

っていってみなさん顔でてきますかー！？

あーースッキリ(笑)

★★★

さて。

連休前にメニューをそこそこ出しきったので

今日は早々仕込みをしてました♪♪

メニューに少し隙間がありますがそこはご愛嬌(笑)

すべて書き直しておりますので、いくつかメインどころを(*^^*)

・生かつお刺身

・青柳と長ネギのぬた

・まぐろばくだん

・まぐろ生ハムのマリネ

・炭火焼き串→すべて本日仕込みです♪

・伊豆産「アジ干物」炙り

・できたて「牛もも肉たたき」

・新たけのこの「青椒肉絲」

・新たけのこのおにぎり

そして

契約農家の常連さんより「小松菜」を頂きました♪♪

生でいけるらしいので、サラダで召し上がってみましょう！ ！！

それでは本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(*￣∇￣)ノ

★今週は金曜までの５日間の営業です。

★13日(土)はお休み致します～(*^^*)

天候に恵まれ

昨日の夜、無事に自宅につきました～(*^^*)

２日前ダメだった城ヶ崎海岸のつり橋にも連れていっていただき

お昼はみなさんで、地元の美味しいお寿司屋さんで昼食もとれ

この三日間は、飲み続けて、食べ続けて

結果、肥えた旅行になりました(笑)

でも旅行は好きなので、今年もあと何回かは行きたいと思います～(*^^*)

★★★

今日は１日のんびりっす♪

昨夜は案の定早寝して、結構寝たけど、寝ても寝ても眠い(^^;

疲れなのか、花粉なのか…。目もかゆいし(。>д<)

今日もきっと早寝すること間違いなし(笑)

明日からまた茶花

よろしくお願いいたします♪♪

少しですが伊豆のお土産があるので

明日、月曜日にお裾分け致します～(*^^*)

それでは、またあしたか～(*￣∇￣)ノ

小室山

伊豆２日目(*^^*)

夕方から赤沢温泉を予約していたので

日中はおじさんに車で近場の観光名所に連れてってもらうことに♪♪

城ヶ崎海岸のつり橋に向かったのですが

パーキングに入るまでに渋滞していて入れそうになかったので、行き先変更して「小室山」にむかいました(*^^*)

つつじが見頃の後半でしたが、綺麗に咲いてましたね～

(昔は花に興味なんてなかったんですけどね～(笑))

ロープウェイで山頂まで行きたかったのですが

今日は「こどもの日」(^^;

ロープウェイ利用料金が子どもは無料ってことで、まぁーーー長蛇の列(^^;

あきらめました～(*^^*)

夕方からの温泉は今回で３回目！！

眺めよし♪♪

サウナよし♪♪

個室風呂よし♪♪

あい変わらず最高でした！！！

(ただし大浴場はめちゃ混みだったわ(^^;)

★★★

夕方の風呂からビール&酎ハイをのみ始めて

夜の飲み会は、今日はワイン♪♪

連日ののみ疲れからか、今夜は早めに就寝ですわ(^^;

また明日っす！！！

伊豆高原へ

今日から連休で「伊豆高原」でーーーーす！！

&  今日はプチ「VIP」旅

それはグリーン個室(笑)

土日祝だけでる池袋発の

☆『踊り子号』

この個室の予約をとるために、１ヶ月前にみどりの窓口に並んだかいがありました(*^^*)

約二時間半ですが、酒がすすみ、景色みたのもほんの少し(笑)

飲んでるとあっとゆーまですね～(笑)

宿泊はおじさん宅におじゃまさせてもらうことになってまして、かなり甘えております。

朝酒に続き、まもなく昼酒スタート♪♪

ジャパンはいります！！

きっと今日はグダグダになります(笑)

ひとまずこのへんで～(*^^*)

舞茸

舞茸とみょうがをたくさん頂きました♪♪

舞茸と言えば「天ぷら」くらいかもですが…

ゴールデンウィーク明けに、油を交換するので、今日は揚げずに(^-^)♪♪

・ほうれん草と舞茸とみょうがのお浸し

・明日葉と舞茸とベーコン炒め

なるものを仕込みます♪♪(*^^*)

明日葉との炒め物は、初「えごま油」を使ってみます！！！

うまくいくかな(笑)

★★★

ゴールデンウィーク期間中ですが

暦は今日からはた日続き…

今日の茶花はどーでしょうか(*^^*)

明日からお休みを頂いておりますが…

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ(￣∇￣)Ψ

梅あえ

たくさん「みょうが」を頂いた～(*^^*)

ぬか漬けのキュウリがあったので、千切りにして、みょうがも千切りにして、梅と和えました♪

今日は暑いですからね(^^;

このみょうが、結構苦いですが、さっぱりとお召し上がり頂けます！！！

お通しですのでぜひどーぞー

・クーブイリチー

・自家製ピリ辛玉こんにゃく

仕込みました。こちらもお通しでーーす(*^^*)

んでもって、またまた「ばくだん」つくりました♪♪

今日は、まぐろ、オクラ、納豆、長芋、ねぎ、のばくだんです(^-^)

海苔とうずらの卵、ついてまーーす(*^^*)

今日の炭火焼き串→鶏レバー、あれ、皮、ヤゲン軟骨、豚カシラねぎま、あさつきベーコン巻き、あらびきフランク、ぎんなん、です♪

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ(￣∇￣)Ψ

☆明日は営業します。

☆明後日から連休しますm(__)m

ガパオ

昨日は天皇賞  春  やられた～(^^;

毎年荒れるって話だから、大穴まではいかないまでも、穴ねらいしちゃって～…。

そううまくいくはずが…ない。

10レースまでは荒れ荒れだったから、こーゆー時は固いのがくるんだわな～(^^;

来週も頑張ろっと(*￣∇￣)ノ

★★★

さて、今日はバジルをつかった料理を仕上げたかったので、ここはやはり「ガパオ」にかぎる♪♪

今日のガパオは鶏ひき肉を使って、野菜中心 のガパオに仕上げております(*^^*)

ただし辛いです(笑)

鶏ひき肉使ってますが、ティキンの方はご遠慮ください(笑)

そして今日はまたまた「本まぐろ中落ち」入荷です♪

こう、ちょこちょこ手にはいるとレア感がなくなってしまいますが、美味いものは美味いから仕方ない…。

で、いいですかね～(*^^*)

とれて６～７人前かな～(^^;

お早めにご注文くださいませ♪♪

今日はそのほか

・お刺身→まぐろ中トロ、赤身、真鯛

・自家製アボカドディップの野菜スティック

・手羽先と大根の煮物

炭火焼き串もございます(*^^*)

後半連休するので、あまり多く仕込めませんが、こんな感じで三日間よろしくお願い致します(*^^*)

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ(￣∇￣)Ψ