2017年1月31日火曜日

洋風にこごり?

テリーヌをつくるつもりだったんだけど…

んーん。。。こりゃ、やっぱ、「にこごり」だわな(^^;

にこごりの中身は→『鶏肉・椎茸・トマト・パクチー』です(*^^*)

野菜とコンソメの味付けですので、いつも作るにこごりとはちょっと違うと思いますが、味は大丈夫!!

問題は固まるか…(笑)

あと一時間でいけるかな~(*^^*)

洋風にこごり、いかがっすか(^-^)

★★★

さて。

本日44歳になりました。ゾロ目。毎年同じ事を言いますが、一年が早い(^^;

1日1日を大切にしていきたいですね!!

なわけなので、今日はあまり手のこんだメニューが出来ないと思われます(笑)

ある程度絞り混んでおりますので、今日はそんな感じで宜しくお願いします♪

今日はにこごりの他

・岩手県産殻つき生牡蠣

・赤ナマコ酢

・ほたるいか

・サーモンとタコのカルパッチョ

・茎めかぶ(新物)

・ポテトマカロニサラダ

・自家製ソーキ汁

などなど、仕込んでおります(*^^*)

本日も皆様のご来店

お待ちいたしております~ヘ(≧▽≦ヘ)♪

2017年1月30日月曜日

紫蘇

昨日はたのしいお酒をありがとうございましたm(__)m

ほぼ自分のペースで飲めたため、二日酔いにならずにすみました~(*^^*)

ゾロ目までいよいよカウントダウン(笑)

今日も楽しくがんばります(*^^*)

★★★

さて、今日は『しそ』を使ってあれこれ♪

・しそ入り麻婆豆腐

・しそ入りスタミナ餃子

・しそ入りチーズたこ焼き

・しそ入り明太しらたき

ちと、くどいすかね~(*^^*)(笑)

ま、いいでしょーかねー(笑)

ほいでは本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ( ̄∇ ̄)Ψ

2017年1月29日日曜日

レスタ

えーー(^^;
31日にbirthdayを迎えます(笑)
今日は、常連さんの方々が、貴重な日曜日休みの時間をさいて、夕方から飲んで頂けるとのことなので…(笑)
その前に『レスタ』で汗を流しておこかなと。
平日に慣れてるから、多少人がいるだけで、混んでる感覚(^^;
でも、サウナ、露天、内湯、ばっちり堪能しました(*^^*)
風呂上がりのビールもうまし♪
あまり、仮眠はできませんでしたが
16時から飲み会スタート!!!
のむぞ~(*^^*)


2017年1月28日土曜日

試飲会

15時半から取引先の酒屋の試飲会でした(*^^*)

今回は飲みたいワインがあったので結構嬉しい試飲会で(^-^)

カロン・セギュール、バローロ、ルケ…。

ルケは初めて飲んだけど、薔薇の香りがするワインで有名らしくて…。

エレガントって、こーゆーことゆうんだな(*^^*)

まじに薔薇でした!

どなたか興味あります。??

仕入れできます♪♪♪

★★★

ほろよいで戻ってきました~(^^;

今日はとくにアップする写真がなくてスミマセンが

本日も営業です!

皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ( ̄∇ ̄)Ψ

2017年1月27日金曜日

肉じゃが

午前中に、レスタに行きたいなーって思い始めたら、どーにもとまらなく(笑)

一人レスタ行ってきました(^-^)v

★★★

久しぶりに肉じゃが作るな~(*^^*)

昔は飯のおかずになったけど、今はならないかもな~(^^;

おでんもそうだけど、酒のあてだわね(笑)

今日は、牛のバラ肉つかって、生姜をきかせた、甘さ控えめの肉じゃがです♪♪

いかがっすか(*^^*)

あ、写真は肉投入前です(笑)

★★★

こちらも久々かな(^-^)

『肉巻きおにぎり』作ります♪♪

もちろんタレは茶花の焼き鳥のタレ♪♪♪

とはいってもまだこのタレ、半年ちょっとすね…(^^;

まだまだだな~(*^^*)

★★★

セロリのタルタル、鶏ささみ岩塩焼き、などなどございまーす(*^^*)

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ( ̄∇ ̄)Ψ

☆happybirthday☆

ぐさんたまにはお越しくださいなー。

2017年1月26日木曜日

本日のおすすめ

今日は、餃子を作ります(*^^*)

島らっきょうがないので、具材を考えてましたが

ひねり過ぎるとハズすのでスタンダードで…

と、思いましたが、それじゃつまらんので

「にんにくたっぷりスタミナ餃子」

にしました(*^^*)

スタミナつけて、体力不足や、風邪を予防しよーーーー(^-^)

★★★

天ぷらが一通り終わったので、今日から炭火焼きやりまーす(*^^*)

鶏レバー、ハツ、手羽先、トマトベーコン、豚バラネギ巻き、赤ネギ、などなどございます。

鮭とばなど、焼き魚も脂がそんなに多くないものは炭火で炙りまーす!!

★★★

今日は刺身もいいっす!!

まぐろの3種盛り(ハラミ、カマトロ、赤身)

はまちも脂ノリノリです(*^^*)

いかがでしょうか(^-^)

★★★

そのほか

・自家製セロリの浅漬け→ピリ辛っす!ワインビネガー使うので、ピクルスぽいかもー♪

・雪下キャベツのざく切り→甘味があるらしい。

・自家製ソーキ汁→かなりお肉が柔らかくなってます♪

今日はこんな感じ~(*^^*)

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ( ̄∇ ̄)Ψ

2017年1月25日水曜日

ハンバーグ

まず先に…。

昨日は早じまいさせていただきありがとうございました。

帰らせてもらってよかったです(^^;

カウンターで飲んでた常連さん

入れ違いで入れなかった常連さん

まことにお騒がせ致しましたm(__)m

★★★

さて。

今日はそんなで、茶花inが少しおそくなり

仕込みがやや手薄ではありますが

もともと仕入れのない水曜にかぶって

よかったような気もしてます(*^^*)

もちろん予告通り『ハンバーグ』は作ります♪♪

牛肉100%スパイシーハンバーグです(*^^*)

さっぱりおろしポン酢もいいですが

トマトソースにチーズをのせて焼くって手もあるな(*^^*)

付け合わせの美味しいクレソンもたっぷりありまーす♪♪

おそらく6人前くらい…。

お早めに~(*^^*)

★★★

好評!!『ソーキ汁』できました~(*^^*)

★★★

それでは本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ( ̄∇ ̄)Ψ

2017年1月24日火曜日

チャプチェ

今日は久々に、『チャプチェ』作りました(*^^*)

豚肉で作ろうかと思って昨日のうちに用意しといたのですが…。

やっぱ「牛」だな(^^;

と思い、改めて牛バラ肉を買ってきました(*^^*)

チャプチェいかがっすかーΨ( ̄∇ ̄)Ψ

今日はそのほか

・だいたい作ると、その日でなくなる『マカロニサラダ』

・旬物『生グリーンピース』から作る、グリーンピースおにぎり

・天ぷら盛り合わせに『ふきのとう』を追加

・間に合えば『松前漬け』

・たまには沖縄料理で『ミミガーきゅうり和え』

などなどでーす!!

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ( ̄∇ ̄)Ψ

★明日、ハンバーグ作りまーす♪♪


2017年1月23日月曜日

青パパイヤ

久々に『青パパイヤ』入荷です!!

沖縄料理の定番にパパイヤイリチーなるものがありますが

今日は、初!!『ソムタム』を作ります!!

よそでソムタム食べても、あまり美味しいと思った記憶がないので、いっちょやってみます(*^^*)

今日はそのほか

・炙りサバ寿司

・菜の花ちらし寿司

・ラムチョップ香草焼き

・くさやと明日葉のマヨ和え

・サラダクレソン

・鶏とイカの五目煮

こんな感じです(*^^*)

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ( ̄∇ ̄)Ψ

★今週は土曜日まで営業します!!!

2017年1月22日日曜日

美久仁小路新年会

今日は美久仁小路の新年会でした(*^^*)

いつも和食のお店での新年会ですが

今年は洋食系がいいってことになって

『バルデリコ』さんにお世話になりました♪

13時スタート!!、

飲み放題だったので、ビールのあとは、ひたすら白ワインと、チェイサーにはレッドアイ…。

もう何杯のんだか覚えてない(笑)

料理もたいへん美味しゅうございましたm(__)m

バルデリコさんありがとうございましたm(__)m

いつもはそのあとの二次会に参加するのですが

甥っ子の誕生会がはいってたので

15時30分ごろおいたまして電車で氷川台を目指しました♪

ところが何を血迷ったのか、千川で降りていて

改札でて、階段あがってる最中に気付き…

急いでホームに戻り氷川台へ。。。

少し遅れましたがなんとかなりました~(*^^*)

★★★

土日、なんだかんだで、よく飲みました(^^;

今週は控えめにしたいところですが

なんと 私。月末にbirthday控えております(笑)

イベント事の前になにかをやらかす習性があるので

当日まで大事に過ごしたいと思います。

それではまた明日で~す(*^^*)

2017年1月21日土曜日

夜のシビック

今日はお休みを頂いております。

1日菜々とのんびり過ごす予定でしたが

急遽、同期の送別会が入ったので

じいちゃんばあちゃんに預かってもらい

夕方から短時間勝負で送別会へ!!

送別会会場は『シビック』(*^^*)

12月も有馬でお世話になり

2月も別の集まりでお世話になるので

月1ペースで来ることになります(笑)

でも、いつもは昼間の利用だから、夜のシビックはかなり久々かもな(*^^*)

朋くんもシビックに異動になったことだし

この際毎月行こうかな(笑)

★★★

さて。

シビック飲みは、菜々の関係上、早々きりあげて、二次会はまゆみのじいちゃんとサシ飲み(*^^*)

いつも途中で眠くなってしまうので

今夜はがんばろうかな(笑)

それではまた明日っす!!

ちなみに明日は昼から

『美久仁小路新年会』ですΨ( ̄∇ ̄)Ψ

のむぞーーーヘ(≧▽≦ヘ)♪

2017年1月20日金曜日

辛口麻婆豆腐

今朝から雪がちらついてましたが

積もらなくてよかったっす(^-^)

明日は気温も8度くらいまであがるみたいだし

もう、大丈夫でしょー!!

★★★

おでんが昨日で終わってしまったので

土鍋で『鶏と根菜の煮物』を作りました。

里芋、人参、大根、よく煮えてます。

どうぞあったまってくださいm(__)m

内側からもっとホットになりたい方に

『辛口麻婆豆腐』おすすめです♪♪

とは言うものの、そこまで辛くはないので

ラー油や、山椒いれて、お召し上がりくださたい!!!

今日はそのほか

・ほうぼう刺身

・自家製おからの野菜サラダ

・ラムチョップ香草焼き

・鶏ささみ天ぷら、フライ

などなどこざいます(*^^*)

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ( ̄∇ ̄)Ψ

2017年1月19日木曜日

豚ガツ

明日は雪かな~(^^;
テレビで大きく騒ぎすぎなような気も…。

★★★

吉田類の酒場放浪記をみていたら

どーしても『豚ガツ』が食べたくなった(笑)

番組では味噌仕立てでしたが

うちでは、三杯酢でお召し上がり頂きます♪

青ネギ、生姜、鷹の爪、塩、でじっくり煮込んで仕上げました(^-^)

まずはちょろっとつまみにいかがですか(*^^*)

今日のおすすめ

・スモークサーモンのサラダマリネ→ルッコラ、サラダほうれん草、オニスラのサラダです。

・自家製シメサバ→時期的に脂が少なくなってきてますが、今日のサバはもうしぶんなしっす!

・辛口明太しらたき→あの、あの辛口明太子がまたまた魚屋に出回りまして(笑)
相変わらず辛れぇっす(笑)

・自家製カブの浅漬け→昨日、『漬物ある~?』って聞かて…(。>д<)
そうすよね?メニューに漬物くらいないと(^^;
昆布茶と鷹の爪で仕上げてます♪

・自家製ソーキ汁→ソーキ=スペアリブ、かつお出汁で煮た大根と一緒にお召し上がりください!!

他、天ぷらやおでんもございます(*^^*)

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ( ̄∇ ̄)Ψ

☆happybirthday☆

草野さんおめでとう。

がんばって行きましょう!

★お知らせ★

明後日21日(土)はお休み致しますm(__)m

2017年1月18日水曜日

レスタ

今年初レスタ行ってきましたー(*^^*)

今日のサウナは丁度いいくらい最高で

たっぷり汗を流せました(^-^)v

内湯も、レスタのなかでは一番好きな

『生姜柚子湯』だったから、今日はとても満足(*^^*)

風呂上がり、喉がカラカラになったあとのビール美味かったです♪♪

そんな美味いビールのあては

なやみに悩んで『カツ煮』単品(^-^)

衣もさくさしててこちらも美味かったです♪♪

これから少し仮眠して、茶花inします!!

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ( ̄∇ ̄)Ψ

2017年1月17日火曜日

本日のおすすめ

昨日に引き続き、今日も「天ぷら」「おでん」がメインです(*^^*)

天ぷらには、れんこん、明日葉を追加しました。

単品で、とり天もございます♪

おでんは、一晩おいて出汁がしっかりとしみております(^-^)

お刺身系に、まぐろのネギぬたを追加

えぞ鹿ユッケも好評でーーす♪

そのほか

・自家製パンのたまごサンドイッチ

・青椒肉絲…風?

・やわらかゆで豚タン酢醤油

・自家製セロリのタルタル

・豆腐屋さんの、温奴、冷奴

などなどございます(*^^*)

☆そ・れ・と☆

今日は常連さんから、スペシャルな贈り物を頂戴しております(*^^*)v

私も生きたものはなかなか扱わないので、楽しみです♪♪

食べなくてもわかる!!

ぜっっったい美味い!!

なーんだ(笑)

それでは本日も皆様のご来店

お待ちいたしておりまーーすヘ(≧▽≦ヘ)♪

↓やっぱメニューは新しいペンで書かなきゃダメね(笑)

2017年1月16日月曜日

おでん

手洗い、うがい、ユンケル、パプロン…

喉の痛み、95%完治いたしました!

★★★

今日はほんと寒いわ(^^;

ちょうど、契約農家さんから「大根」を頂きましたので、こりゃおでんしかないな(*^^*)と。

今日のおでん種

・大根、こんにゃく、卵、ちくわぶ、もち巾着、はんぺん、ヤリイカ

いかがでしょうか(^-^)

そのほか

☆天ぷら5種盛り合わせ→ふきのとう、たらの芽、しいたけ、まいたけ、ししとう

・魚肉天ぷら、もろこし天ぷら

☆刺身盛り合わせ→まぐろ赤身、かんぱち、甲イカ

・はまちかま塩焼き、かんぱちかま塩焼き

☆一品

・薬味ネギの温奴

・サラダクレソン

・新たまねぎオニスラ

・新じゃがフライ

・自家製ブレッドとオリーブオイル

・カレー各種

・辛味もち、いそべもち

・辛口チョリソー(表記は激辛…。)




などなどございます!!

本日も皆様のご来店

お待ちいたしておりますΨ( ̄∇ ̄)Ψ

2017年1月15日日曜日

牡蠣鍋

朝起きたら、まさかの、喉、痛し…。

昨日の夜、チャリで帰ったけど激寒だったな(^^;

乾燥かな…。

それとも、帰りがけに寄ってセブンでかった『蒙古タンメン中本』の豆腐スープかな(笑)

これ、けっっっこう辛かったけど、喉は風邪だわな(^^;

パプロン&ユンケル、で明日には復活しやす!!

★★★

な、感じだったので、1日のーーーーんびりしました(^-^)

昼寝もできたし、なーーんもしなかったっす(笑)

夕飯は鍋にしたかったので、買い物ついでに外出♪

ここはやはり『牡蠣鍋』Ψ( ̄∇ ̄)Ψ

ついでに「殻つき生牡蠣」も買っちゃった♪

どちらも美味かったっすーー!!

今夜は暖かくしてパプロンのんで寝ることにします~(*^^*)

明日からまた茶花、宜しくお願いいたしまーーーす(*^^*)

★★★

明日の茶花

油交換致します♪

山菜も出てきたことだし

天ぷらなんぞ

いかがでしょうか(*^^*)

2017年1月14日土曜日

牛タタキ

今日は今年一番寒いかも(^^;

チャリで茶花についたとき

やっぱ「最初に温かいもん食いたいよな~(*^^*)」

って思うよな~。って思った♪

豆腐屋さんの木綿豆腐で『湯豆腐』

いかがすか!!

★★★

こないだの水曜に入荷するはずった「クレソン」

午後に買いに行ったら完売だったって言う話(^^;

次回は土曜日入荷だっつーんで、今日は午前中にいってきた(*^^*)

見事ゲット!!

京都丹波のクレソン、サラダでいかがでしょう(^-^)

★★★

先日、あさりと大根の千六本を作りました。

数回にかけて、大根と油揚げを煮ながら皆様に召し上がっていただき

あさり出汁の味わいに深みが生まれました(^-^)

今日はこのあさり出汁で炊き込みご飯を作りました。

相性のいい三つ葉を混ぜてお召し上がり下さいませ!!

★★★

さて。お題目の『牛タタキ』(*^^*)

いつもは、すりおろしにんにくをぬり、塩胡椒ですが、今日は『肉用のミックスソルト』をぬってみました♪♪

海塩、タイム、ローズマリー、バジル、ラベンダー、マジョラム

これからオリーブオイルで表面を炙りますΨ( ̄∇ ̄)Ψ

出来上がりが楽しみですでーす!!

★★★

それでは

本日も皆様のご来店

お待ちいたしておりますヘ(≧▽≦ヘ)♪

2017年1月13日金曜日

皿うどん

寝ても寝ても…眠い(^^;

★★★

今日は皿うどん!!

シーフードと豚肉入りの、長崎チャンポン風です(*^^*)

お好みでお酢もいいっすね!!

よろしければ♪♪

今日はそのほか

・お刺身→まぐろ、かんぱち、やりいか、シメサバ、数の子

・松前漬け

・辛味大根そば

・辛口チョリソー(激辛って表記だったけど、たいしたことないんじゃ(笑))

・豆腐屋さんの木綿豆腐

などなどございます!!

本日も皆様のご来店

お待ちいたしておりますΨ( ̄∇ ̄)Ψ

2017年1月12日木曜日

磯自慢

チャンポンに、ジャパンはやっぱ、アカン(。>д<)

★★★

久々に『磯自慢』入荷です!!!

しぼりたて本醸造、いかがでしょうか(*^^*)

そんなジャパンにあわせて

・まぐろ赤身刺身

・かんぱち刺身、かま塩焼き

・はまちかま塩焼き

・炭火焼き→鶏レバー、手羽先、やげん軟骨、せせり、皮、肉厚しいたけ、ししとう、赤ネギ、ラムチョップ

などなど、いかがでしょうか(*^^*)

そのほか

・新じゃがフライ、もろこし天、いか天、コールスローサラダ、明太しらたき

昨日好評だった、地鶏卵も仕入てきました~(*^^*)

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ( ̄∇ ̄)Ψ

2017年1月11日水曜日

うめたまご

旨いクレソン売ってる店をみつけて、今日そのクレソンが入荷だったのに、午後いったらすでに完売だった(。>д<)

次は土曜日入荷だそうだ!

★★★

で、そのお店に『うめたまご』なるものが売っていて…。

「たまごかけご飯、25種食べ比べ、ランキングナンバーワン」

って書いてあったら…買うでしょう(笑)

まさか「うめ」味ではないと思うけど。

たまごかけご飯だと、タレに左右される気もしないわけではないが…。

とりあえず、たまごかけご飯ができるように

白米は炊いてあります(*^^*)

もちろん、ハムエッグとか、ユッケとかにも、ご指定くださいませ!!!

白米を炊きましたが、たまたまなのか、カレーを作っております。

『野菜ゴロっとビーフカレー』

今日はほかに

・漬けまぐろのやまかけ

・もろこし天ぷら

久々、炭火焼き串に「せせり」も登場!!

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ( ̄∇ ̄)Ψ

2017年1月10日火曜日

明太子

今日はなんでも、『明太子の日』らしいので

明太子を使って②品(^-^)

・明太おにぎり

・菜の花明太子和え

手があいてたらパスタもできるので、お声をおかけくださーーーい!!!

今日のそのほか

・鶏レバー甘辛煮

・桔梗キムチ

・サラダクレソン

・大根甘酢漬け

・豆腐屋さんの絹奴

・青椒肉絲

・炭火焼き各種ございます♪♪

などなどございまーす!!

本日も皆様のご来店

お待ちいたしておりまーすΨ( ̄∇ ̄)Ψ

☆happybirthday☆

京子ちゃんおめでとさんです!!

昨日でしたね~(*^^*)

この一年もよろしくでっす\(^^)/

2017年1月9日月曜日

ピザパーリー

昨日のモヤさまみました~(*^^*)??

池袋東口にある、プロレスラー武藤敬司の焼き肉店、やってましたね~☺

シャイニングウィザード(激辛ユッケジャンクッパ)…

食べてみたい(笑)

★★★

菜々の高熱も一気にさがり、すこしほっとしましたが

高熱後、すぐに機嫌をそこねて泣く傾向にあるらしく

なかなか一筋縄にはいきません(^^;

まだまだこれからですね(*^^*)

★★★

今日は、昼下がりからピザパーリーでした~(*^^*)

スパークリング、ビール、レモンサワー、ホッピー…

パン生地と炭酸で、お腹いっぱいです(笑)

正月太りってのは、きっと今日までのことを指すんですね~(^^;

体重が、や・ば・い・(。>д<)

明日からダイエットしよーーっと♪

お休みなさーーい(*^^*)

2017年1月8日日曜日

クレソンサラダ

身体動かさないと腹って減らないんすね~(^^;

減ったかなと思って食べたあとの体温計が…

やっぱりやばいっ(^^;

★★★

娘の熱で、今日は家でずーっとゴロゴロ。

たまに週末、何も予定を入れないと言いつつも、どこかへ遊びに行ってしまい、さらには飲んでしまうことがしばしば(^^;

「たまにはこんな日も必要だよ」

と、娘が言っているかのように思えますが…(^^;

明日には回復してほしいと願ったりしてます(*^^*)

★★★

でも、やはり一度も外に出ないのはまずい…(笑)

とりあえず、ハッピーロードに買い物にいったけど、食べたたいものが、ケンタッキーしかなくて。。。

(だから太るんだよね(^^;)

野菜を接種と思い、海鮮クレソンサラダをつくり、そこにスパークリングをあてる(^-^)

クレソンうましΨ( ̄∇ ̄)Ψ

明後日からメニューに入れようかな(*^^*)

★★★

ただいま17時30分(^^;

今夜はめちゃめちゃ早く寝ちゃいそうです(笑)

それではまた明日♪♪♪

2017年1月7日土曜日

梅ゆかり

今日作ろうとおもったメニューにどしても「薄口醤油」が必要で…。断念(。>д<)

改めて薄口醤油の重要性を認識したm(__)m

★★★

七草粥つくろうか悩んだけど…。

お通しにと思ったけど、さすがに煮詰まりそうだし(^^;

そんなにみな食べないすよね~(^^;

ま、ただ、大根葉はあったので、おにぎりでもにぎろうかと(*^^*)

と、そこに!!

ママが、ばっちり乾燥させた赤紫蘇をもってきたので、今さっきミキサーにかけて『梅ゆかり』をつくりました~(*^^*)

なので、今日のおにぎりは『大根葉と梅ゆかりのおにぎり』です♪♪

七草ならぬ、一草になってしまいましたが…

万病を除けるようおまじないしてみますかね~(笑)

正月の暴飲暴食で疲れた胃が休まるよう、味付けは薄めです(*^^*)

★★★
今日はそのほか

・もやしとえのきのヤムウンセン作りました(^-^)

・好評につき、菜の花からし醤油を追加!

・自家製ソーキ汁は、さらに味がしみ、肉はほろほろです♪

・明日から連休なのに、まぐろ赤身、中落ち、やりいか、かんぱち、たこ、お刺身ございます(笑)

・タンドリーチキンも下味ばっちりです!!

今日はこんな感じ♪

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ( ̄∇ ̄)Ψ

2017年1月6日金曜日

タンドリーチキン

昨夜帰ってから何も食べずに寝たのに、今朝も空腹感がなかった…。

正月のもたれがまだ続いてるのかっ(。>д<)

★★★

久々に『タンドリーチキン』やります!

昨日の夜、仕込みながら営業してました~(*^^*)

エキスに一晩漬け込まないといけないので♪♪

炭火焼きでやる予定ですが、煙がどうだろうか…(^^;

焦げやすいかな~(^^;

ま、様子見ながら焼いていきましょー\(^^)/

今日はほかに、沖縄の正月に『ソーキ汁』なるものを食べる習慣があるそうなので、やってみました!!!

ちなみに私が住んでいたところにはなくて

働いていた職場でも聞いたことがなかったっす!

なので…。基本に忠実につくりましたが、出汁がほんの少し違うかも(笑)

ぜひお試しください!!

★★★

うちの魚屋が今日から営業したので

・まぐろ赤身

・かんぱち刺身、カマ塩焼き

ございます!!

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ( ̄∇ ̄)Ψ

※タンドリーチキン焼いたら、画像を再度アップしまーす♪

★★★

ラインののっとりがまた増えてるそうです。

電話番号やIDは教えないよーにー!!

今度は買い物とかもされてしまうらしいですよー(。>д<)

2017年1月5日木曜日

いちばん桜

手袋は持ち歩いていたけど、今日のこの風のつめたさで、初マフラー出しました(^-^)

★★★

沖縄では1月から2月にかけて桜のシーズンがやってきます。

沖縄にさく桜は『寒緋桜(カンヒザクラ)』というもので、こっちにさく桜とは違うんですね~

そんな桜のラベルをつかって、オリオンビールさんが毎年恒例でこの時期にだしてるのが

☆Orion  いちばん桜

です(*^^*)

限定20本、東京よりも一足早く沖縄の桜を感じてみましょー♪♪♪

★★★

今日の仕込み&仕入れ

・サバの塩焼き

・菜の花のからし醤油

・きんぴらごぼう

・新じゃがとベーコンのマカロニサラダ

・牛すじこんにゃく

・炭火焼→鶏レバー、ハツ、ヤゲン軟骨、手羽先、皮、ラムチョップ、えぞ鹿肉、いそべ餅

などなどでーーす(*^^*)

徐々にメニュー増やしていきまーす!!

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ( ̄∇ ̄)Ψ

2017年1月4日水曜日

神田明神

箱根駅伝、途中タスキがわたせず途絶えてしまったチームに目頭があつくなりました(。>д<)

★★★

昨日は毎年恒例の神田明神へいってきました(*^^*)

正面の入口からだと、相変わらずの大混雑で参拝までに、へたすりゃ②時間くらいかかるので

僕らはいつも裏側から入ります。

古いお札やお守りの返納や参拝をすませて、もろもろ15分くらいでしょうか…

神社で写真も撮りたかったのですが、人が多かったので、車を停めていたパーキングで1枚(*^^*)

本年も、原家、茶花、宜しくお願いいたしますm(__)m

★★★

さて、今日はまだカシもお休みで、八百屋あたりは明日から、うちの魚屋は明後日からと、仕入れがうまくいきません(^^;

それでも少しはそろえましたが、今週末は連休もあったりするので、できるものでうまくやっていきまーす♪♪♪

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ( ̄∇ ̄)Ψ

あ、今日は22時ごろ閉店予定です!!

☆お知らせ☆

今週は、7日((土))まで営業します。

8日(日)、9日(月祝)、は連休致しますm(__)m

どうぞ宜しくお願いいたしますm(__)m

2017年1月2日月曜日

いてててっ!!

朝起きて、まさかの、右肩、四十肩(*_*)かも?

★★★

昨日もニューイヤー駅伝の話を出しましたが

今日から2日間は、箱根駅伝!!!

往路ずっとみてましたが、例年以上に面白い!!

明日の復路がかなり楽しみです(*^^*)

事故や怪我がなく、どのチームも完走してほしいですね!!

★★★

午後、駅伝おわって少ししたタイミングで

実家に妹夫婦がきたので、今日は7人で乾杯スタートΨ( ̄∇ ̄)Ψ

めったに食べない食べにも行かない『蟹』に満足でした♪♪♪

〆に、『蟹、いくら、しらす丼』くって

腹ぱんぱん(笑)

帰って体重計のったら大変なことに…(^^;

ま、明日までは覚悟しなきゃだな~(笑)

正月っつーことで(*^^*)

ほいでは~\(^^)/

2017年1月1日日曜日

おめでとうございます。

昨日、菜々を肩車してスクワットしたら、見事筋肉痛です(笑)

★★★

昨夜は高田に泊まり、今日は朝霞にきております♪♪

飲んで、くって、寝て…

完璧な正月スタイルです(笑)

「ニューイヤー駅伝」見ました??

箱根駅伝は見るけど、ニューイヤー駅伝はまず見なかったのに

でてるメンバーが過去の箱根駅伝のランナーだったので

おもわず見ちゃった(*^^*)

学生とはちがう面白さがあるんですね~(*^^*)

★★★

明日明後日はあまり予定をいれずに

のんびりしたいと思いまーす(*^^*)

それでは本年も宜しくお願いいたしますm(__)m

茶花は④日から営業でーす♪♪♪