真鯛

今日は真鯛を１尾仕入れました☆

身はもちろん刺身♪

カブトは煮付け、もしくは焼き♪

アラは煮汁をとり、ただいまその出汁でご飯を炊いております(^^)

余すことなくきれいに頂戴いたしましょー！

本日はそのほか

・シメサバ刺身

・北海たこ刺身

・まぐろ赤身

・ふろふき大根

・ポテトサラダ

・チャプチェ

ひとまずこんな感じで♪

冬は煮物や温めもので

ガスをよくつかうから

三台コンロがあってもおっつなかい(^_^;)

仕込み急げ～(^^)

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりますΨ(￣∇￣)Ψ