今日6/1は、「鮎」の解禁日♪
旬物、初物は、仕入れておきたいところ(^^)
そんなにサイズは大きくありませんが
初物、いかがでしょうか♪
もちろん炭火でお焼きします！！
今日はもひとつ魚を♪
☆北海道産【時鮭】
産卵前に間違えて川に昇ってきちゃった鮭なので、卵に栄養がいかないため、身が旨いらしいとのとこ♪
こちらも旬物ですね～(^^)
切り身で用意してありますので
塩焼きかムニエルでいかがでしょうか♪
★★★
本日の炭火焼き
鶏ささみと、ヤゲン軟骨、追加しました～(^^)
それでは本日も皆様のご来店
お待ちいたしておりまーすo(*￣○￣)ゝ
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