本日のおすすめ

雪ちらついてますね～

寒いわけだ(>_<")

でも半袖です(笑)

新しい店舗も少しずつきれいになりはじめております(^^)

職人さんの邪魔にならないように１枚パチっ♪

わかりずらいすね(笑)

本日のおすすめ↓

・生ガキ

・炙りしめさば刺身

・自家製カキのオリーブオイル漬け

・きんき開き塩焼き

・真だらの西京焼き

・ザク切り春キャベツ

・自家製茶碗蒸し

・できたて島餃子

以上な感じでーす！

今日はメニューに『ラス１』がちょいちょいあるな♪

黒板消して行きましょ～ね～

それでは本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(^_^)v

リベンジ！！

この先、とうぶん天気が良さそうなので

またまた『いかとっくり』を天日干しにて

作っております(^^)

前回はだましだまし作りましたが

今回はお手本にみぎならえ♪♪

初日、普通に干して、翌日裏返した際、風船を入れて膨らませ、形を整えて干しております(^^)

来週には出せると思いますが、なんせ限定４個…

ご予約優先で承りますので、どうぞお声をおかけくださいませ～(^^)

さて、本日のおすすめ↓

★お刺身

・殻つき生牡蠣

・赤なまこ酢

・自家製しめさば

・ヒラメ

・自家製松前漬け

・自家製カキのオリーブオイル漬け

★焼き

・自家製げそりめ

・はたはた丸干し

★他

・自家製島餃子

・自家製揚げワンタン、もしくはワンタンスープ

・沖縄ヒージャー焼き

・自家製ローストビーフ

・自家製オニオングラタンスープ

・３種の野菜の自家製バーニャカウダ

・クレソンと新玉ねぎのマリネ

以上こんな感じでーす！！

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(^_^)v

第93回水ラン会

久々に中目黒にきております！！

だいぶ髪のびてましたからね～(^-^;

３月ですが、まだまだ厳しい寒さが続くなか…

いつも以上にサイドと後ろをカットしてもらいました～(笑)

さてさて…。

今日は雨だし寒いし

温まるランチを探して♪

まーらー刀削麺(まーらーの漢字がでない
)か、純豆腐チゲか迷い…

どちらもやめて

★広州市場わんたんめん

先に言っちゃいますが、店舗展開してるのを知らず入りましたが、大塚にもありました(^-^;

わんたんめん６個入り+麻婆飯のセットで780円

ワンタン美味いすね～♪

大きさもボリュームあり、麺も塩スープにあった透明感のある細麺で、全体的に調和がとれていて、旨かったっす！、

麻婆飯は山椒がきいててそれなり。

セットで780円ならありありですが

いかんせん、かなりボリューミー(^-^;

今度は大塚(笑)で、餃子か油淋鶏のセットを試してみよっと♪♪

それでは。

今夜は遅くまで雨の予報で、むしろ夕方から雨が強くなるなんて言ってますが…

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(^_^)v

メニュー入れ替え

と、言いましてもそれほど変わってはおりませんが、久々に全部書き直してみました♪

あ(笑)値段はそのままなので御心配なく(笑)

ちょいと最近の状況もふくめて↓

・ヒージャー刺身→宮古島の肉屋さんが廃業してしまったため、ただいま新しい取引先を探しております。。。しばしお待ちを♪

・もずく→新物が出始めました。この機会に～

・トムヤムクンとヤムウンセン、梅水晶、韓国のりチーズ、鶏もも肉の岩塩焼き→定番メニューに移動しました～♪

ここからは本日のおすすめ↓

★お刺身

・殻つき生かき

・赤なまこ

・北海しま海老

・北海たこ

・真鯛

・ほたるイカ

★焼き

・カンパチカマ塩焼き

・真鯛カブト塩焼き、または煮付け

・焼き野菜(しいたけ、ししとうの２種もり)

★その他

・もろみ味噌とベビー大根

・クレソンと新玉ねぎのマリネ

・フレッシュバジルのカプレーゼ

・ブロッコリーとアスパラガスのバーニャカウダ

・自家製ローストビーフ

・菜の花とベーコンのペペロンチーノ

今日はこんな感じでーーす！！

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(^_^)v

☆happybirthdayさかもといずみ☆

近々お待ちしてるぜっ♪

ほうれん草

いわゆる一般的なほうれん草や、ちぢみほうれん草とかよく見かけますが

今日は千葉県産の「赤茎ほうれん草」ってのを仕入れてみました(^^)

しゃきしゃき感を残すように

さっと茹でてお浸しにしたいと思います。

今日はその他

・トロかつお刺身

・北海たこ刺身

・ホタルイカ酢味噌あえ

・かんぱちカマ塩焼き

・アスパラマヨ焼き

・焼きしいたけ

・沖縄風ワンタンスープ

・おつまみ塩豆

・宮古島もずく酢

・フレッシュバジルのカプレーゼ

・グリーンピースのおにぎり

こんな感じでーーす！！

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす(^_^)v

３月のお休み

2日
9日
16日
21日(金祝)・22日(土)・23日(日)
30日(日)

す！！

今日は湯槽でまったりしておりまーす！！

明日からまた

茶花宜しくお願いします

☆happyバースデー☆

石黒さん！！

また来てくださーい！

磯まつり

いやーーーー。

昨日はまさかの休肝日(笑)

今度から週末の内視鏡はやめておこう(笑)

ま、お陰さまで気分もすっきり♪

今日も楽しく過ごして行きましょう！

そんな今日のお題目の『磯』

・サザエつぼ焼き(酒と正油で！)

・大海老塩焼き(頭までカリカリに！)

・きんき開き塩焼き(小ぶりですが身はぷりぷり！)

・スルメイカ丸焼き(生姜正油で！)

・イカげそ唐揚げ(ガーリック！！)

・炙りサバの押し寿司(自家製！)

こんな、感じ♪♪

こりゃ、今夜はジャパンかな♪♪

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

☆明日はおやすみです。。。

☆今月のお休みは明日アップしまーす(^_^)v