沖縄つながり♪

昨日の最後のお客様は、ご新規のお客様でした。

聞くところによると、以前満席で入れなかったとか(^^;

さらに話は続き、「実は沖縄料理屋をやってるです」と。

☆浅草がじゅまる☆

最近、浅草にオープンしたそうです。

どーやら、茶花より狭い店みたいです(^^)

朝10時くらいから営業してるらしく、日曜もやってるとのことなので、競馬ついでに行ってみようと思います。

ちなみに、夜は20時くらいで閉店だそうです。

あの界隈はそーらしい(*^^*)

あっ。来てくれたのはオーナーで、根っからの飯能市民らしい(笑)

さて…。

今日のお通しは

『インカのめざめ』

です(^^)v

(ちなみに、インカ帝国は今からさかのぼること575年前、1438年の国)

(アンデスで食べられていた美味しいじゃが芋を品種改良して命名だとか)

さつまいもと栗のような甘さのあるお芋です。

粉ふきいもにして、軽く塩コショウで頂きましょう(*^^*)

付け合わせにパセリも用意しました。

相性抜群ですが、いらないって言う人のほうが多いかな～(笑)

まぁまぁそれはそれで♪

あっ！自家製の塩辛作ったから、そっちのが合うかも(笑)

それでは本日も

皆様のご来店

お待ち致しております～♪♪♪

第45回水ラン会

今日は、髪のカットとカラーをしてもらうために、またまた中目黒にきております。

中目ももう慣れたもんです(笑)

偶然、お店とぐっさんの学校が近いので、ランチお誘いしちゃいました(^^)v

ほんとは行列のできるピザ屋「de  isa」に行くはずだったんだけど…

ランチ14時までで、時間があわず断念(>_<)

なわけで…

池尻大橋方面にあるき…

支那そば『八雲』

ワンタンが有名らしいので

白だし肉ワンタン麺850円

美味いす！

ワンタンの肉も熱々で、肉肉しくてぷるんぷるん！

ぐさんは海老ワンタン入りを注文

海老一個くれて～♪

んー！海老のがうまい！

大ぶりで、プリプリ♪

この白だしラーメンには海老のが合うな(*^^*)

ちなみにここは、黒だし麺もあるし、白黒ミックスも出来るらしい♪

口コミでは、白の評判のがいいみたいですが、黒食べてる人も多かったな♪

ここはまた来よう(^^)v

さー。いそいで茶花に戻ろっ(*^^*)

★髪。今回、初カラーをやってもらいました。

今まで自分でしかやったことなかったから(^^;

やっぱ、やってもらうと全然違いますね～♪

サムくん。ありがとうございました～♪

本日のおすすめ～

そんなに大きくないけど、ハリがあって光ってて(笑)

『俺を買ってけー』って！

★太刀魚さん(写真)

細めに切ってバーナーで炙って『炙り太刀魚のお刺身』

いいんじゃないでしょうか(^^)v

間違いなく『獺祭ぬる燗』でしょう！

お刺身はほか

・しめさば

・生スルメイカ

さばは、ぼちぼち卵を持ち始めたので、前より脂のりはありませんが、それでもまだまだイケる(^^)v
いつも通り、ミディアムレアで♪

その他

・豚ロース生姜焼き

・インカのめざめポテチ

・ベビーリーフと生ハムサラダ

・セロリのタルタルソースとバケット

・ひき肉パクチー

・茄子ミートソースの焼きチーズ

・あさりと三葉の炊き込みおにぎり

・お通し→春キャベツ
(出始めましたね～♪)

本日はこんな感じでーす(^^)v

皆々様のご来店

お待ち致しております(*^^*)

実に堪能でした♪

いやー。相当美味しかった(*^^*)

川越のお蕎麦屋さん『はすみ』

せいろ、鴨そばが有名みたく、今回は『こえどコース』なるプチ会席にてお蕎麦を頂きました～

・そば豆腐
・サラダ
・鴨焼き
・鴨そば

これで、2000円(*^^*)

おどろき(*^^*)

他にも、からすみとにこごりを追加して、サッポロ赤星と、ぬる燗で楽しみました～♪

そうそう、こちらのお店のオジリナルの「青のり山椒」激旨です！

鴨にも、出汁にも、相性抜群でした！

このお店は、また絶対に行きたい！

いや、必ず行く！！

夕方まで川越をぶらぶらして、団子を計３本食べ満足♪

前から行ってみたかった漬物屋「河村屋」も場所を確認(^^)v

(漬物寿司が食べれるお店なんです。ここは店が小さくて３卓しかないので、予約が必要とのこと♪)

途中入った酒屋さんでは「獺祭」も発見！

もちろん即購入(笑)

いやいや、川越様様♪

満足しました～(*^^*)

ぶくろに戻って、『三福』にて、2次会スタート(^^)v

三福は１年ぶりくらい(^^;

おやっさんに「江古田ばっか行ってやがる～」と、ぼやかれた(笑)

３次会からはブラリーマンとサシ飲み！

ワインバー→ほたてや→ラーメン屋

を梯子して、自宅についた時には１時を回っておりました～(笑)

でも、不思議と今朝は目覚めがいい♪

今日から１週間

頑張りまーす(^^)v

第2回蕎麦を楽しむ会

前回蕎麦会やったのいつだったかな～(^^)？

11月3日だ♪

本日、４ヶ月ぶりの蕎麦会♪

偶然にも、今日も３日だ(笑)

なにかありそうだ(*^^*)

晴天に恵まれ常連さん５名さまと埼玉のコエド川越にきております(*^^*)

(やはり雨男脱出(^^)v)

明日、蕎麦レポート報告しまーす(^^)v

★誰か～(*^^*)

蕎麦会の素敵なネーミング募集！

連休だー(^.^)

今日は常連さんのbirthday会のため、お休みしております(*^^*)

16時くらいから始まって、どれくらい飲みますかね～♪

終わったあとも、きっとどこかへ行くことでしょう(*^^*)

そーいや、半月くらい庄家に行ってないな…

昨夜は仕事はねたあと、ピザ屋行っちゃったしね～(^^;

おかげで、朝、軽い頭痛(笑)

明日も昼から川越で『蕎麦めぐりツアー』です。

飲みすぎないように

気を付けながら

連休を楽しみたいと思います～♪

☆happybirthday☆

石黒さん。

おめでとうございます。

いつもありがとうございまーす。

この一年も盛り上がっていきましょー(^^)／＼(^^)

★懐かしいハマリモノ★

仕込み中聞きっぱなしです(笑)

永井真理子(^^)

知ってますか～(*^^*)

春だー(*^^*)

毎年この時期に、こんな南風が吹くと、沖縄にいたころに短い冬を終えて、いち早く春を感じたころのことを思い出します(*^^*)

南の風の臭いがなんとも懐かしく思います。

あー。はやく暖かくならないかなぁ～(*^^*)

もう、寒くなって欲しくないっ(>_<)

そう。沖縄の代表的な食べ物の中に『イカスミ』があったっけ♪

最近『鮭』のおにぎりが続いていたので、たまには『イカスミじゅーしーおにぎり』作ってみたいと思います。

たっぷりのニラと、バターを少し入れて香りづけ♪

どうぞお召し上がりくださいませ～(*^^*)

その他、ベビーリーフのハーブミックスも手に入ったので、生ハムのサラダもございます♪

・アサリの酒蒸し

・アサリのパスタ

も、ございます～(*^^*)

あっ。自家製のあたりめま出来上がりました～♪

ささっ！

３月スタートす！！

本日も皆様のご来店

お待ち致しております～(*^^*)

★明日、明後日は、連休致します～(*^^*)