本日はお休みを頂いておりまーす。
ちょいと昼間時間あいたので、常連さんにずっと借りっぱなしだった『BOΦWY』のDVDを観ることに！！
渋谷公会堂での解散宣言が収録されているとのことで少しドキドキしなから観ました～(^^;
いまから25年くらい前の出来事なのに、ぜんぜん古くさくない♪
私も、高校時代コピーバンド組んでましたが、やっぱBOΦWYってすごいや＼(^^)／
観てよかった～(*^^*)
これから軽く店の掃除と明日の仕込みだけやって、お出掛けしてまいります(^^)v
本日はご迷惑をおかけしまーすm(__)m
★さっきTVを何気なくテレ東にしてみたら
『アフタースクール』
って映画やってたんだけど…
人世横丁が映ってた(*^^*)
これまた懐かしいな～♪
風は強いけど暖かいすね～
でも、今夜遅くからは雨だとか…
そして、明日まで雨が続く予報…
さらに気温も下がる…
★三寒四温★
体調管理に気を付けましょう(^^)
今日は椿山荘で働いていたときの同僚と、久々のランチのはずが…(^^;
武蔵浦和まで出向くことになったのですが、池袋駅のアナウンスで、埼京線は赤羽でストップとのこと(^^;
すぐさま、東上線に乗り換え、朝霞台に向かうも、武蔵野線もストップ…
朝霞台でランチも考えましたが、特にお店が見当たらず…
とりあえず、朝霞台で働いてる那須のお店に顔出して(笑)
『よっ！』っと一言(笑)
池袋に戻りいろいろ悩んだすえ
江古田のラーメン屋に行くことに♪
(また江古田～？って思ってます？)
★麺屋金時★
あーーー！うまーーーい＼(^^)／(←最近ハマってる、宮川だいすけ風)
味玉塩らぁ麺750円
見た目はかなりすみきった鶏ガラスープなのに、濃厚なコクがある。
煮込んだ鶏の量なんだろか…
鶏の脂がガツんとくる！
塩かげんも絶妙！！
これだけ脂だすには、相当な量が必要なんだろーなー(^^)
麺はつるつるの細麺ストレート
シナチクが面白く、穂先を細くスライスしていて、不思議と麺とスープに絡む。
ただひとつ。
僕には、チャーシユーはわざわざ焦がさなくても(^^;？
と。
総合的にうまい！
つぎは、汁なし担々麺か、まぜそばを食べに来よう
さー＼(^^)／
ガソリン満タン！
今夜も、がんばるさーねー(*^^*)
☆お知らせ☆
急ですみませんが、明日、14日(木)お休み致します。
沖縄からの来客ゆえお許しを(^^)
ご迷惑をおかけしまーす(*^^*)
今日、3月12日は『モスの日』だそうです。
1972年に成増に実験店ができた日らしい(^^)
でも、昼間ケンタッキーからlineクーポンがきた(笑)
迷うけど…
今日はモスかな♪
さて、今日のおすすめ↓
★『鰆(さわら)のお刺身』茶花初入荷です(^.^)
こんだけ長いこと通ってて、切身で焼き魚用として売られてるのはみてきたけど、丸で一本刺身用は初めて(^^)
皮目を引かず、炙りがいいそうです♪
限定６人前ってとこでしょうか(^^;
ぜひ、ご賞味くださいませ♪
刺身はその他、『ほうぼう』『まぐろ中落ち』『真いわし』『ヤリイカ』です。
★春野菜の天ぷら
昨日の『ふきのとう』につづき、今日は単品ではなく、盛り合わせとまいりましょう(^^)v
『アスパラガス』『菜の花』『白子の葉玉ねぎ』そして『ふきのとう』
『れんこん』もあるので、よろしければ～(*^^*)
ぜひぜひご賞味くださいませ♪
あとは…(*^^*)
なんと、きのう『からしれんこん』仕込をんだのであります。
こちらもぜひぜひ(*^^*)
グリーンピース。
あまり好きじゃない人多いすよね～(^^;
特に男子(笑)
けど、時期なんで、グリーンピースご飯、炊いちゃいます(^^)v
こんな感じで
春を感じでくださ～い
本日も皆様のご来店
お待ち致しております～(*^^*)
おはようございます。
今週もよろしくお願いします♪
昨日は、浅草で14時から飲み始め、夕方池袋にもどり、やきとん食べたあと、スーラータンメンで〆て、21時前には就寝しておりましたm(__)m
おかげで今朝は５時に眼が覚める始末(笑)
んーん。今日１日は長い気がする(^^)
そーいや、昨日飲んでて、となりのおじさんに「大鶴義丹」に似てるって言われた(笑)
始めて言われたな…
ま、似てないとおもいますが(^^;
今日はたまたまピータン入手です(^.^)
ピータン豆腐とまいりましょう♪
ﾃﾞｨｯﾋﾟﾝｸﾞｿｰｽも買ってみたので、ご希望でマヨと混ぜて、海老フリッターと和えて食べてみましょ～♪
油が新しいので、島らっきょの天ぷらもやっちゃいまーす(^^)v
ほか、脂のったイワシ刺身や、あまーいヤリイカ刺身も健在です！！
お通しは、れんこんのキンピラです(^^)v
仕入れは明日が本チャンなんで、今日はこんな感じで(^^;
本日も皆様のご来店
お待ち致しております～(^^)v
★今週は土曜日お休みします。
なぜか、競馬３週間ぶり♪
今日は『中山牝馬S』
ここんとこ、そこそこ予定があり、なかなか後楽園に行けず…
まぁ。まずは、腹こしらえ♪
池袋東口にあるお蕎麦屋
『あさのや』
東池袋駅の地下にある姉妹店はいったことあるけど、 本店は初めて♪
むむ(*_*)
やはり旨し♪
カツ煮、かも焼き、もりそば。
最近。鴨ずいてるな～(笑)
さて…
今日は、先日茶花に来て頂いた、浅草がじゅまるさんのお店にお邪魔してきましたー！
ま。馬券もしっかりと購入♪
実は、いまだ当てっるかわからん(笑)
どうぞ、当たってますよーにー(*^^*)
ちなみに
今日は
中山、中京、阪神
３レースのメインやってまーす！
こないだの「インカのめざめ」に続き、またまたじゃがいもですが、今日は鹿児島産の「新じゃが」(^^)v
新じゃがは皮を剥かなくても美味しく食べれるので、使い勝手もいいし好き。
今日はそんな新じゃがを使って、マカロニとキュウリを合わせた『ポテサラ』を作ります。
実は今朝の食菜の王国でマヨネーズの特集やってて、そこにポテサラがでてきて、やたら美味そうで(*^^*)
基本、お客様から要望があるか、マヨラーにはマヨネーズをお出ししますが、茶花ではあまりマヨネーズを使いません。
でも今日はあえてポテサラにマヨネーズを和えて、結構なジャンクに仕上げたいと思います。
どうぞよろしくおねげーしやす(笑)
さて、今日はここ最近よくでるメニューのご紹介↓
・真イワシの刺身
・焼きそら豆
・ぽんたら
・自家製ドレッシングの野菜スティック
・ひき肉パクチー
・辛口チョリソー
・海老とブロッコリーのアヒージョ
・サラミとセロリのジャーマンポテト
・茄子ミートソースの焼きチーズ
新しいメニュー↓
☆パセリのジェノベーゼ
☆自家製セロリのタルタルとサーモンフライ
こんな感じすかねー(^^)v
本日も皆様のご来店
お待ち致しております(*^^*)
★明日はお休みです
★3月30日(土)か3月31日(日)、お花見予定しております。
皆様なご参加お待ち致しております(*^^*)
どこでやろーかなー？
毎年の飛鳥山かな～(^^)v
今日は朝からお腹が空いており…
なんとなーく、らーめんが食べたくて(*^^*)
昼前に、武蔵野アブラ学会にしようって思い、向かったのですが、途中でふと江古田太陽が頭をよぎり…
悩んだすえ、太陽に行ってしまった(笑)
最近、江古田に飲みに行っても太陽に行くパターンが減っていたので、いい機会でした♪
相変わらず美味かったす(*^^*)
ついでに、大好きなパン屋『デンマーク』の、オニオンパンと、ジャーマンドッグを買って帰りました～(^^)v
明日の朝が楽しみ～♪
さて、今日はハナキン♪
久々に明日も営業なので、週末盛り上がって行きたいと思います。
・宮古島から島豆腐
・その、島豆腐で厚揚げ
・宮古島ゴーヤ
・パセリのジェノベーゼ(初チャレンジ)
・自家製塩辛
・脂バリバリいわし刺身
・焼きそら豆
・ひき肉パクチー
・セロリとサラミのジャーマンポテトチーズ
・茄子ミートの焼きチーズ
こんな感じでーす(^^)v
本日も皆様のご来店
お待ち致しております(*^^*)
☆happybirthday☆
ネッチおめでとー！！
マッサージ師にむけてがんばってっかー(*^^*)
