顔合わせ。

今日はお昼すぎから

文京シビックのレストラン椿山荘にて

まゆみのご両親と顔合わせしてきました。。。

初対面でしたm(__)m

とても明るく接していただき

仲のよい素敵なご両親でしたm(__)m

こまかなお話は後日茶花でm(__)m

★★★

明日は貸し切り営業です！！

パーリーパーリー♪

楽しいお酒にしましょ～(#^.^#)

こんばんわ

今日はいまごろブログをアップしていないことに気づきました(>_<")

三連休のはじまりのため

あまり忙しくならない予感でしたが

ご新規さまも４名お越しになるなど

気づけば満席(#^.^#)

最後は、常連さん⑤人でまったりしております。

そしてまだ、ノンアルコール(笑)

そろそろ飲み始めようかな～(^^)

久々の「みつぼ」in！！！！！

レスタだ～

都会の喧騒を忘れリラックスしております(笑)

今日は一人なのでビールとつまみではなく

ランチもかねて♪

カツカレーを頼んだのですがびっくり(^^)

メニュー写真よりもご立派で♪

だいたいどこの店も写真より実物のが劣りますからね～(^^)

うちにはメニュー写真はないけれど

こうゆう姿勢は見習いたいですよね！！

ちなみに味も旨かった(#^.^#)

★★★

今日のおすすめ

・きびなご刺身

・新さんま刺身、焼き

・するめいか刺身

・生秋鮭白子唐揚げ、天ぷら

・マグロおくら納豆

・麻婆麺

お魚中心かな(笑)

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ(￣∇￣)Ψ

生秋鮭白子

ぼちぼち秋鮭の切り身が出回っておりましたが

白子はここ最近でしょーかねー(#^.^#)

ねっとり食感がたまらない一品ですよね！！

唐揚げ、天ぷら、どちらかでお召し上がり頂きましょ♪

★★★

昨日、地元秋田のお祭りから戻ってきた村ちゃんから「天然舞茸」を頂きました！！

とてつもなく大きく

その時お店にいた常連さんもテンションあがるあがる(笑)

網焼き、バター炒めで美味しく頂きましたm(__)m

実に旨かったですね～♪

で、昨日結構食べてしまったので

残り少なくなっており…

今日は炊き込みごはんにしてみました！！

ここんとこ、松茸ごはんやらで炊き込み続きですが

どうぞ小腹におつまみください！！

★★★

各地でゲリラ以上の豪雨が続いてますねぇ。

聞くとこによると

この辺りはあまり浸水した記録がないとか…

しかし油断大敵(>_<")

どうぞ皆様

気を付けながら

ご来店をお待ち致しておりますm(__)m

ニセ松茸

昨日話題にのぼった「にせ物の松茸ごはん」

永谷園の松茸の吸い物にエリンギ混ぜて

ただいま炊いております(笑)

ちなみに吹き出し口からでてる湯気が

めちゃめちゃいい香りしてます！！

にせ物だけどエキスってすごいわ(笑)

ぜひお召し上がりくださいませ！！！

今日はそのほか

・新さんま

・沖縄産うりずん豆

・ポテトサラダ

・餃子

仕入れ＆仕込みしておりまーす(^^)

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ(￣∇￣)Ψ

松茸

八百屋のお付き合いで

おばちゃんに「安くするから持ってってよ～」

と言われ(^-^;

ま、たまには「松茸ごはん」でもやるか～(^^)

ってことで買ってきちゃいました♪

油揚げと一緒にただいま炊いております♪

俺も今年初だな～(^^)

今日はそのほか…結構おもろい↓

・熟成ヒージャー刺身

・白バイ貝煮付け

・マグロ大トロと赤身盛り合わせ

・トロサバのシメサバ

・オードブル③種もり(合鴨スモーク、鶏スモーク、ブルーチーズ、生ハム切り落とし、アンチョビパテ、サーモンパテ)

・大好評！自家製鶏つくね！

・出来立て！セロリのタルタル

・ハチノスポン酢

・花ニラとニンニクの豚トロ串

・辛口麻婆茄子

こんな感じ♪

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ(￣∇￣)Ψ

土鍋

先週の⑦周年イベント＆バーベキューの後片付けで早く茶花inしたものの…

想像してたよりやることがあり(^-^;

やっとこいつものスタンスに戻りつつあります。

メニューも結構いじりましたからね～

料理、飲み物、総入れ換えで書き直しております。

仕込みが追い付くかわかりませんが

本日、お手柔らかにお願いいたします(笑)

★★★

今日はまた一段と涼しいですね～

土鍋やりはじめることにしましょう(#^.^#)

まずは定番の「鶏五目」からですかね！

MR.契約農家さんからも、茄子やモロヘイヤを頂戴しましたので、麻婆茄子でも作りましょうかね～(*^^*)

とりあえず仕込みに専念することにします！

それでは本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーすΨ(￣∇￣)Ψ

★★★

中秋の名月みれるかな～(^^)