本日のオススメ

本日、バーサーの脂ののりがいつも以上にいい！！

得意の『ミディアムレアのしめサバ』で頂きましょう(*^^*)

★お刺身はほか…

・カンパチ腹身(脂あり)

・ヤリイカ(とにかく甘い)

・牡蠣のオリーブオイル漬け(自家製です。久々登場！)

★焼き物・揚げ物

・カレイ唐揚げ(骨までバリバリ)

・カンパチカマ(もちろん限定１個)

・ぶりカマ(こちらは２個)

・いわし明太子の包み焼き(いわしの腹に明太子を詰めてホイルで包み焼きに)

・子持ちししゃも(やはりマヨ七味)

★えぞ鹿肉

・もも肉のロースト(ペッパー効いてます！)

・リブロースのグリル(ビックサイズ！)

・もも肉のしぐれ煮(ゴボウと一緒に甘辛煮)

・もも肉の赤ワイントマト煮(しめじと玉ねぎと相性よし♪)

★他

・浅利の味噌汁(たっぷり三葉の白味噌)

・炙りぎんなん(時期はずれ？)

・そば味噌(炙って香ばしく～)

・アスパラ温野菜(秋田県白神産の細いアスパラを、さっと蒸して熱々のうちに！)

・新玉ねぎ(一個まるごとスライスして、鰹節醤油で！)

ほかにも、まだまだまだまだありあすが…

このへんで♪

本日もご来店お待ち致しております～(^^)

☆今夜遅くから明日の昼間にかけて、雪みたいですね～(>_<)

ケガのないように気を付けましょう♪