下部が里芋の親芋
上部がズイキです。
実は私も初めて見ました！！
最初みたとき、アームズって
漫画に出てくる『アザゼル』
かと思いました(笑)
あっ。カルトすぎましたm(__)m
今日はその親芋をつかい
けんちん汁を作ります(^-^)/
昨日、一昨日。
山口県山陽小野田市から
東京に出張の際に必ず寄って
頂いてるお客様に『干しのり』
を、頂きましたm(__)m
ジャパンのお供に最高のつまみです！
お裾分けできるので
声かけてくださーい(^-^)/
昨日、mimamiさんからも
大阪土産で、変わり種のえびせんを
頂きました(^-^)/
もうなくなっちゃいましたが
ご馳走さまでしたm(__)m
では、今夜もお待ちしておりまーす
＼(^^)／
追伸
ヤマギーhappybirthday♪
昨日は下北沢で、ぐっさんの舞台を
むらえさんと、見に行きました。
舞台後、前回下北沢行ったさい
むらえさんに見つけて頂いた
立呑屋へ行くと決めており…。
そのなも『居酒屋よっちゃん』
とにかく、安い♪♪♪
名物は「かす」という
揚げホルモン。
わかっちゃいたけど、
やっぱジャパンがのみたくなり…
ホッピーチェイサーでご機嫌♪
むらえさん。お付き合いいただき
ありがとうございました！
今日もなんだか肌寒いすね！
煮込みこんにゃく↓
もつ野菜煮込み↓
煮込みシリーズ、次はカレーと決めていたのですが…
すみませんm(__)m
豚汁作ります＼(^^)／
野菜たっぷりでお待ちしておりまーす(^-^)/
昨日は、常連さんの
ほとさん農園から、里芋と
やつがしらをいただきました～
どっちがどっちだか
わかりますか～(笑)
どちらも美味しかったのですが
とくにやつがしらが最高でした！
自然の甘味がたっぷりで
栗に近い香りが鼻にぬけました～
別でいただいた、ジャパン
『天狗舞 山廃純米酒』
との相性も抜群！！！
週末のたまらないひとときでした。
他にも、ズイキや、小松菜、
バジル、なども頂きましたm(__)m
明日から調理してメニューに
載せていきますので
お楽しみに～♪
ほとさん、ありがとうございました(^-^)/
今日はこれから
常連さんであり、役者でもあり
芸人？でもある、
我らがぐっさんの舞台を
下北沢へ見に行ってきます(^^)
それではまた明日～♪
昨日も書きましたが
17年ぶりに、椿山荘時代の先輩と
再会しました♪
話はじめて五分もしないうちに
昔に戻りましたね～(^.^)
五時間くらい話しましたが
全然話足りず…
はっ！
決めた！
今度は私が福岡に行けばいいんだ
(^-^)/
とても楽しいひとときでした！
ありがとうございました！
それと…
最近茶花がジャパンづいてるので
お土産にワンカップを
お願いしたところ
こんなに素敵なラインナップを
ご用意していただきました～♪
柳田さん、下山さん、
重ね重ね、ありがとうございました
＼(^^)／
ちなみに、私は一番右の
喜多屋の美酒四段仕込み
が旨かったです！
ラスト一本！
味見しちゃいまーす
(^-^)/
先日、お客様に三種類の納豆を
頂きました(^-^)
一般の納豆より粒が大きく（5倍くらい）納豆と言うより
『豆を食べてる！』感、満載でした！！
臭いもほとんどないので
納豆嫌いな方にはチャレンジしてほしいすね(^-^)/
池袋西口の豆腐屋さんだそーです！
この納豆と一緒に、絹豆腐も
頂いたのですが、舌触りなめらか
かつ濃厚な味で、型崩れしにくい
美味しいお豆腐でした！！
今度、場所聞いたら買ってきます
(^-^)v
明日、宮古島から食材の配送が来るため、今日のメニューはさほど代わりばえしませんが、久々肉味噌作ります(^-^)/
今夜は急に冷えるみたいです～
体の内側から温めますか！！
超激辛ジャージャー麺でも
やりますかね(^^)笑
もう春先か…。いやいや…。
そう、菜の花です(^^)
なんだか早すぎませんか～？？
でも、食べたいので
お浸し、辛子醤油で
召し上がりましょう(^^)v
久々に、鯛飯も炊くとします(^^)v
さて、昨日JCOMの撮影が無事終わりました。
局の方々が遅れてきたため
17時から撮影…
早々来られた常連さん2名様！！
一緒に映ってくださり
ありがとうございました！
放送は12月7日の21時だそうです。
(番組名忘れました…(>_<)
でも、池袋の隠れ家的居酒屋の特集みたいです。
happybirthday♪
1118→ack ちゃん(^-^)/
1120→ﾁｬﾝﾑﾄﾞﾝｺﾞﾝ(^-^)/
お誕生日
おめでとうございます＼(^^)／
遅くなって、ごめんなさいm(__)m
昨夜のブログでもお伝えしましたが
本日16時～17時まで
テレビ撮影はいります。
スタンバイを完璧にと
早々12時ごろ茶花inしちゃいました
(^^)v
何を聞かれるのか、何を出すのか
まったくわかっておらず…
そんな状況なので
きっと、大した撮影じゃないんだと
思われます(^-^;
ともあれ、沖縄料理屋としての撮影
みたいなので、沖縄料理を数品…
あっ。
沖縄料理、久々かも(笑)
さー。今週も始まりました！
今週は、23日の祝日は
16時～22時で営業します！
26日土曜日は、貸し切りのため
表向きお休みとなっております。
では、お待ちしておりまーす
＼(^^)／
それと！
本日沖縄からこちらに帰って来られる常連さんの４名様！
気を付けて帰ってきてくださいね～
(^-^)/
ボジョレー・ヌーボー
やります(笑)
もうすでに、深夜にお飲みになった方もいらっしゃるでしょうが…
やります(笑)
グラスワイン一杯400円
グラスワインセット600円です。
セットのおつまみは、茶花の300円のメニューからお選び頂けまーす！
まー。一年に一度なんで
一杯くらいいかがすか～♪
あっ。
ちなみに、私はすでに、
深夜に飲みました(^^)
さて…
ブログをかきはじめて
今回で61回目となりました(^^)
国語や、読書が苦手な私にとって
まぁ、頑張ってるほうかと(笑)
これからも、お暇な時は
覗いてやってくださいませ。
ありがとうございます
m(__)m
ついでになんですが…
ブログに名前を出しても大丈夫な方…
声かけてください(笑)
こー寒いと、おでん、なべ、煮込み…
食べたくなりますよね～♪
たまーに行く、赤羽の立呑おでん屋です。
カップ酒片手に、ちくわぶ、たまご、大根…
最高です(^^)v
内緒ですが、カップ酒を40ミリほど残して、熱々のおでんの汁を注いでもらうと、最後にしまります。
茶花には、おでんはないけど…
煮込みこんにゃくの汁。
鶏鍋の汁。
もつ煮込みの汁。
はら汁(笑)。
カップ酒飲まれる方、
どうぞ遠慮なく～＼(^^)／
今日、11月10日は、常連さんであり、高校時代からの同志でもある、
清waterさんの、バースデーです！
『おめでとうございます♪』
素敵な一年を～＼(^^)／
シリーズ化されているとは…(笑)
10月12日にブログに載せたレモン乳を、覚えておいででしょうか！！
まさか、いちごがあるとは…
写メはありませんが、
コーヒー乳も存在しており、
全３種類あるみたいです。
栃木へお出かけの際は、
ぜひ、ご賞味ください(^^)
人世横丁の跡地ビルの外枠がとれ、
このような感じになりました。
(写メは、庄家さんの向かい側)
やはり、オープンカフェ的なものは、ないようです…
なんか地味なんすよね～(((^_^;)
さて、今日は水曜日(^^)
仕入ができないので、
のんびり出社です(笑)
たまってる録画TVみて、
昼寝して、
からの、
15時in(^^)v
生カキのオイル漬け、作ってみました(^^)v
火は通してあるので、生のままではありませんが、身がぷりぷりしていて、口の中でとろけます～
そのままでもいいのですが、今日は、ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉに添えて、メニューで出したいと思います！！
他、今日は…↓
生真鱈の白子ポン酢
昨日干した、鯖の干物。
太刀魚のタタキ。
豚もつと野菜の煮込み。
できたて、ローストビーフ。
などなど、ございます(^^)v
今日はちと、肌寒いので、
お時間よければ、
暖をとりにいらしてくださーい
＼(^^)／
毎週日曜日は、ジョギングしてますが、本日は雨マークがついていたため、やむなく断念(笑)
なぜか、昨日みた『メレンゲの気持ち』の、石ちゃんのコーナーを、思いだし、宇都宮餃子を食べに旅びへ！！
ゆられること、一時間四十分…
情報ないまま到着したら、なんと昨日今日で、『宇都宮餃子祭り2011』が開催。
年に一度のお祭りだそーです
(^^)
ものすごい混雑でしたが、とりあえず、五種類は食べました！！
なかでも『幸楽』の焼き餃子が、旨かったっす！！
途中、屋台横丁によりたく、散策していると、いたるところから、ジャズの音色が…♪
そーなんです。宇都宮はジャズの街みたいなんです。
吹奏楽を６年やってきましたが、初めて知りました(((^_^;)
いくつかあるなか、トロンボーンの四重奏の会場を発見(^^)
高校生の時に、自分がつとめたパートです！
しばし、余韻にひたり…♪
ちなみに、屋台横丁は、どの店も夜からの営業らしく、日中昼のみはできませんでした～(((^_^;)
追伸。
雨がやみません(笑)
最近、イタリアンづいてます。
自分でもよくわからないけど、料理がそっちの方向へ(笑)
常連さんのHTZKさんからいただいた、バジルの葉をｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとｶﾞｰﾘｯｸで、ミキサーに。
自家製ﾊﾞｼﾞﾙﾍﾟｰｽﾄの出来上がりです。
何にでもあいますが、たことキュウリとｵﾆｵﾝｽﾗｲｽの、ﾊﾞｼﾞﾙﾍﾟｰｽﾄあえなんて、いかがでしょうか(^^)？
あれれ…
沖縄料理はどこへ…(笑)
さて、今日も釣りラーのお二人が、
あじ、さば、いしもち、かさご、
を釣ってきてくれた模様です＼(^^)／
茶花着は、17時半くらいでしょうか？
さー、今夜も新鮮な魚をいただきましょう(^^)v
茶花オープンします！！
最近ちょいちょい、片付けてたのですが、今日は根気つめて、みっちりやりました(^_^;)
先日、インターホンもつけていただいたことなので、忘年会シーズンにむけて、利用していただけたらと思います(^^)
セルフですが～！(笑)
明日、釣りラーのたろたろさをんが、アジ、さば、いしもち、あたりを狙いに行くようです！！
もし、明日アジが釣れれば、アジフライやります！
ついでに、エビフライや、ハムカツなんかもやっちゃう予定です！
数がおおければ、金曜もフライDAYになるかもです(笑)
追伸↓
常連さんのYMちゃんが、フリーペーパーを作ったらしく、茶花置いてありまーす(^^)v
よければ、お持ち帰りくださーい！
