赤ウインナー

今日は昼から板橋区役所へ。

産まれてから14日以内に出生届けを提出とのことなので行って参りました。

手続きもとどこおりなく、無事完了♪

決まってましたが

これで名前も本決まりですね～♪

☆菜々海(ななみ)です。

いずれお目にかかるかとは思いますので

その際は存分にお相手をお願いしまーす(#^.^#)

★★★

久々に『赤ウインナー』入荷です！！

たまにしか無いのよね～(^^;

そこまで美味しいわけでもないのに(笑)

なぜだか食べたくなる。。。

よろしければぜひ～＼(^^)／

今日はそのほか

・アジとイワシのなめろう

・カツオたたき刺身、生姜焼き、竜田揚げ

・茄子のピリ辛煮

などなど…。

本日も皆さまのご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

玉こん

★山形玉こんにゃく(写真右)

昨日のうちにピリ辛に仕込みました～

一晩冷蔵庫にねかせたので

いい具合に、しっとりとしみこんでおります♪

ぜひともどーぞー♪

★ぶり竜田南蛮漬け

またまた作りました～

油の臭いと、南蛮酢の臭いが

茶花の外まで広がってるらしく

さっき、鹿の子ママが『いい臭いがする～』って覗きにきた(笑)

こちらは出来立て！！

ぜひどーぞ～＼(^^)／

それでは本日も皆さまのご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

とうもろこし

昼間、常連さんから『とうもろこし』をお裾分け頂きました～＼(^^)／

ぷっくら太っていて美味しそうです♪

ゆでたてそのまま

包丁でスライスしてサラダ

炭火でしょうゆ焼き

コーンバター

などなどお申し付けください！！

とりいそぎ、『とうもろこしと干しえびのピラフ』

作ってます♪

今日は水曜日なのであまり仕入れがありません～(^^;

が、本日も皆さまのご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

本日のおすすめ

バス停でバスを待ってる時が一番体力を消耗してる気がします。

こまめに水分補給して、汗を拭き取ると、だいぶ違うことがわかりました。

いつまでも若いつもりではいられない(笑)

★★★

本日のおすすめ↓

久々に『スーチカー』炊いております♪

あと30分ほどであがりそうです♪

温かいまま白髪ネギと一緒にお召し上がりくださいませ♪

そのほか

・自家製塩辛

・げそときゅうりの酢の物

・つるむらさきお浸し

・自家製  豆と人参のおから

・茄子の漬物

・トロイワシ刺身

・いなだ刺身

・まぐろと鯛とアボカドのカルパッチョ

・自家製辛口塩鮭

・自家製島餃子(まにあえば！)

・レバニラもやし炒め

・フランスブルーチーズとクラッカー

今日はこんな感じです♪

本日も皆さまのご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

赤飯

本日も朝いちで病院でした～

でもこれが最後♪

はやいもので退院です。

これからは自宅で奮闘です♪

うちの両親が大量に『赤飯』炊いてきてくれたので

今日、少しですが、みなさんにもお裾分けして

お召し上がり頂ければと思います。

タイミングよく鹿の子ママより

『チチタケ』なるキノコの吸い物も頂戴しました！！

なんなら、こちらとセットでお召し上がり頂ければと思います～

それにしても…。

暑い…暑すぎる…。(>_<)

・梅きゅうり(しそとみょうが入り)

・自家製塩辛

仕込みました～

あまり時間なくすみません(^^;

本日も皆さまのご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

池袋小町食堂

昨夜。

飲んでてラーメンの話題になり…。

店もひきが早く…

久々『なかもと』いきました(笑)

蒙古卵麺。

相変わらず辛旨でした～＼(^^)／

もちろん今朝はケツ痛し(笑)

懲りずにまたいつの日かいくのだろう(笑)

★★★

早いもので、まゆみ、明日無事に退院です♪

いまのところ、母子ともに問題なさそうです♪

昼過ぎに、７人ほど常連さんも顔出しにきてくれて…。

嬉しい限りですね～＼(^^)／

遅い昼飯を東池袋にてすませました～♪

☆池袋小町食堂

24時間年中無休！！

安いし、たまには悪くないすね～

★★★

明日からは自宅におりますので

もし、お近くにお越しのさいは

ぜひ顔だしてくださいませ♪

茶花はいつも通り

明日から通常営業でーす！

宜しくお願いしまーす！！

雁木

地酒『雁木』初入荷でーす♪

山口県岩国の、無ろ過「夏・辛口純米酒」

よろしければどうぞ～

本日のおすすめ

・お刺身３種盛り(鮪、鯛、たこ)

・まぐろトロロ納豆

・炙りしめさばの押し寿司

・炭火焼きとうもろこし

・もぎたてトマトのカプレーゼ

・アトランティックサーモンのハラス焼き

・いかのげそわさ

・卯の花

でーす♪

本日も皆さまのご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

☆happybirthday☆

すーさん
いまごろシンガポールだね～
おめでとー

こないだはジャルダン楽しかったね～
またそのうちー♪

ありがとうございました。

昨日は、木曜日という週の半ばにもかかわらず

たくさんの常連さんに、飲みに来て頂き

本当にありがとうございました＼(^^)／

薄めに頂いていたアルコールも後半は『並』に…。

そりゃーー酔うわけですわ(笑)

今朝若干二日酔いでした(>_<)(笑)

今日は金曜日。。。

昨日の教訓で、今夜は薄め薄めで攻めたいと思います＼(^^)／

本日も皆さまのご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

☆happybirthday☆

紅とんのサトシ！
おめでとう！！

近々紅いきます！！

茄子揚げ浸し

どこの八百屋も夏野菜が本番中っすねー！

今日は『茄子』をつかって「揚げ浸し」を作りました～(写真右)

生姜と鷹の爪がきいてます！！

大根おろしと一緒にどーぞー

最近リクエストの多い「チャプチェ」も、またまた作りました♪

豚肉と野菜たっぷりです♪

こちらもよろしければ(^^)／

今日はその他

・自家製しめさば刺身

・自家製塩辛

・真アジ刺身

・北海たこ刺身

・自家製あたりめ

・たらこおにぎり

・自家製ポテトサラダ

・みょうがたっぷり冷奴

・クーブイリチー

・ウィンナー炒め

他にもまだまだありますが

こんな感じですかね～

いろいろパタパタしてまして

あんまし時間がとれないため

メニューが品薄に感じてしまったらごめんなさい。。。

本日も皆さまのご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

☆昨日はお休みありがとうございました～

ご報告です。

まゆみちゃん頑張りました＼(^^)／

本日15時42分、無事、女の子誕生いたしました♪

3275グラムの、いまのところあんまり泣かない、くしゃみの多い女の子です♪

いろいろと書きたいことはやまほどありますが

それはそのうち小出しに(笑)

今日は朝イチからで、さきほど帰宅。。。

とりあえず一人で乾杯します！

ビールはもちろん『オリオンビール』

茶花は明日から通常営業いたします！

今後とも変わらぬお付き合いのほど

宜しくお願いいたします！！

とりいそぎ、ご報告まででしたー＼(^^)／

本日営業します。

朝いちで病院に行き様子をみにいったらピンピンしてました(笑)

昼間仕入れにいきお店の準備をして

またまた病院にきております。

茶花からチャリで15分くらいだから近くてよかったす♪

明日朝から明後日にかけてが一番大変みたいです。

明日は１日付き添いのため

茶花お休みいたしますm(。_。)m

明後日の、営業についてはまた明日ご連絡いたします！！

それでは本日も皆さまのご来店

お待ち致しておりまーす♪♪

こころの準備

は、常にあったつもりですが…。

今朝、奥様に、出産にむけての兆候があり

朝イチで病院にいき、そのまま入院(^^;

予定日よりも気持ち早くでてきてくれるみたいです。

心電図とりましたが、大人の２倍ですねー

そんなご本人、ただいま「陣痛室」におり

明日以降に備えております♪

男である私は、なんも役にたてませんが

明日も朝イチで「大塚病院」にいってまいります！！

なわけでして…。

明日の茶花

お休みするかもしれませんm(。_。)m

その際はあらためてご連絡致しますm(。_。)m

それではぼちぼち

明日からもがんばりまーす♪

やっちまった！！

昨日、ときわ台にあるタイ料理屋さんでランチして、お店を出たところでスマホが地面に落下…

フロント画面破損で操作不能…

やっちまった(>_<)

まだ機種変して②週間しかたってないのに。

すぐさまdocomoショップ行って、交換手続き&代替え機を受け取りに。。。

今日の午後、新しいスマホが届き、無事設定完了！

昨日ブログアップできない理由はこれでした(笑)

お騒がせしました～

ちなみに…。

スマホにはブックカバータイプのスマホケースを着用しておりましたが、落下時にはカバーを閉じてなく…。

意味ないですよね～

今日からはきちんと、閉じることにします(^^;

★★★

さて。

タイ料理を食べるとクセになって続いちゃいますよね♪

今日もお昼はタイ料理でした♪

どちらもときわ台ですが、昨日の店のが旨かったな～

夜もタイ料理と、思ってましたが、思考をかえて、『お好み焼き&もんじゃ』へ！

ハッピーロード内なある『こてこてCLUB』

最近、なにかとハッピーロード率が高い！

これからもいろいろと攻めてってみよー

★★★

明日、祝日のためお休みです。

明後日からまた茶花

よろしくお願いしまーす!＼(^^)／

☆happybirthday☆

ユリアン

おめでと～＼(^^)／

生牡蠣&石垣貝

今日は午前中から朝霞の病院でした～

昨日、「薄めにホッピー」ってのをキャッチフレーズに、飲んでも21時までと決めておりましたが…。

気づけば23時ちょいまえ(笑)

さきほど採血しましたが

結果どーなることやら(笑)

★★★

鹿の子のママにお願いして

今朝、築地で「生牡蠣」と「石垣貝」を仕入れてきてもらいました～

身のあんばいよさそうです！！

ぜひに！！！

今日はその他

・まぐろ中トロ刺身

・生するめいか刺身

・炙りサバ押し寿司

・三角揚げ

・フレッシュバジルのカプレーゼ

・クーブイリチー

・茄子の揚げ浸し

・自家製ハッシュドポテト➡薄く型どりました(笑)

・台湾きゅうり

・がつポン酢

・かぼちゃのひき肉あんかけ

・きゅうりとみょうがの自家製ピクルスorぬか漬け

今日はこんな感じでーす！！

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

しったか&ながらみ

昼飯に「餃子」食べたくて

大山ハッピーロードをぶらり♪

チェーン店だけど入ったことなかったから入ってみた！

★中華料理「ちょもらんま」大山店

ランチメニューはだいたい880円ほど。

餃子、らーめん、肉飯…。

味のわりには高いかな～(^^;

他の人が食べてたチャーハンのが旨そうに見えたけど、どなんだろー

とうぶん行くことはないと思うけど

メニューにあった、海老味噌らーめんと、坦々チキンカツ丼は、食べてみたい気もする♪

またそのうちだな(笑)

★★★

さて。。。今日はめずらしく。。。

★「しったか」「ながらみ」(写真)

手にはいったので煮付けました～

汁までたまらなく旨いす(笑)

そのほか

・みょうが、茄子の漬物➡旨いす！

・自家製ハッシュドポテト➡うまく揚がるか？

・自家製コロッケ➡たまには。

・御殿場地鶏卵➡ラス②

それでは本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

メンテナンス

★冷房対策第二段！！★

一階から、二階に上がる階段との境に

ロールスクリーンを設置して

二階からの熱気が直で入ってこないようにしてみました(^-^)v

いまのところ快適ですが…。

どでしょうか(*^^*)

★じゃがいも★

またまた今日も『じゃがいも』を頂きました♪

ポテトサラダも作ったしなぁ～

「ラスポテト」って知ってますか？？

沖縄じゃ有名らしいけど

恥ずかしながら、わたくし、最近知りました(^^;

とりあえず、マッシュポテトつくって

なんとかやってみたいと思います。

失敗ありきで、ご注文ください(笑)

★キーマカレー★

昨日のメニューに『茄子とトマトのキーマカレー』なるものを載せましたが

出来上がったのが21時すぎ…(^^;

そこから一気に⑥人前でましたが♪

最後の仕上げに入れるはずの「茄子」をいれ忘れてしまいましたm(._.)m

今日は完璧です(^-^)

★七輪★

こないだからやろうやろうと思い…

スモークではあきたらず

とうとう「七輪」買ってしまいました(笑)

茶花にあるメニューで焼けるものは

なんでも焼きます！！

今日だと「サザエ」「かます」「サバ」「とりもも」などなど…。

大げさにやってストップかかるとまずいので

おとなしくやります(笑)

それでは～

本日も～皆様の～ご来店～

お待ち致しております～ヾ(@゜▽゜@)ノ

本日のおすすめ

今日は朝から奥さまの病院の付き添いでした。

いまのところ、予定日の通り『24日』だそうです。

あと10日ほどでしょうか…。

なにかと皆様にご協力をお願いしてしまうことがあるかとは思いますが

その際はどうぞ宜しくお願い致しますm(._.)m

さてさて。

昨日の営業中、冷房の冷気がうまくまわらず

お席によっては、暑い思いをさせてしまいました(*_*)

まことにスミマセン(。>д<)

さきほど、トイレ前の冷蔵庫の上をすっきりさせ

冷房の前に扇風機をおき

ただいま、冷気を回しております(^^)

様子見でお願いいたしますーm(._.)m

★★★

今日の仕込み

・茄子とトマトの辛口キーマカレー

・豚バラ肉のネギチャーシュー

・自家製しめさば

・御殿場地鶏の半熟卵

・燻製用のうずら卵

それと、久々『ホンビノス貝』入荷です♪

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

お野菜いろいろ

昨日もそうですが

今日も暑いす。。(〃_ _)σ∥

茶花もエアコンつけてますが

ガス使うのでどーしても…。

これから真夏の本番…。

大丈夫か！茶花！？

★★★

さて。

とにかくお野菜がたくさんあります(^^)

きゅうり、かぼちゃ、長芋、みょうが、長ネギ、しいたけ…

これプラス、御殿場の地鶏と、栃木県産のこしひかり

なにから手をつけようかと考えてたら

もうこんな時間に…。

まずい。。。

なるようになるかな(笑)

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

みょうが

朝霞の実家から連絡あって

『御殿場の地鶏卵』を取りにこいとのことで♪

20個ほど頂いてまいりました。

それとは別に、庭に「みょうが」が出てるってことなので見てみると♪

可愛らしく②～③個出てました♪

これからもっと出てくるそうなので

そしたらまたもらいに来ようっと♪

ひとまず、明日のメニューに

「ハムエッグ」「ゆで卵」「目玉焼き」

などなどお載せしたいと思いまーす♪

★★★

夕方、キュウリを頂きに、まゆみの実家に寄ると…。

お兄さんとお子さまが(*^^*)

なかなかこんな機会もなく♪

すると、お兄さんから飲みのお誘い♪

もちろん二つ返事(笑)

馬場まで軽めに飲みにいってきました～♪

自宅に帰ってきて、まゆみの散歩の付き合いがてら

大山ハッピーロードへ。

となると…。(笑)

そこはやはり『飛車角』さんへ♪ね(*^^*)

★★★

明日からまた茶花

宜しくお願いしまーす＼(^^)／

古巣

今日はお休みを頂き

古巣『椿山荘』にいって

昼間からシャンパン三昧でした！！

いつもいつも

とてもよくしてくれます！！

来週からダイエット週間にしないと

ヤバイかも(笑)

今夜もご馳走さまでした(^^)

明日は何しましょうかねぇ～

塩もみ

昨日、ほとさんから『みょうが』を頂きました♪

なので

今日は、みょうが，きゅうり、茄子を

塩もみして、軽く鰹節と醤油で和えて

さっぱりお召し上がり頂ければと思います(^^)

昨日とはちがい天気もよく暑いので

今日の気候にあいそうです♪

せっかくみょうががあるので鰹も仕入れました！！

鰹の刺身に、ネギとみょうがとにんにくを、くるっと巻いて食べたらうまいに決まってる(*^^*)

★★★

こう暑いと

お酢系も別に欲しいところですよね！

魚の南蛮漬けも作ります。

こちらもさっぱりとお召し上がり頂けるかと♪

★★★

それでは本日も皆様のご来店

お待ち致しております(^^)

明日、明後日は、連休致しますので

どうぞ宜しくお願い致しますm(._.)m

アベンシャーズ！

今日は早めに店の掃除&準備をすませ

豊島園にいってました♪

庭の湯？？

違います！！

☆アベンシャーズ・エイジ・オブ・ウルトロン

最近なかなか映画に来れてなかったから

すんげーーー嬉しかったっす ＼(^^)／

しかもアヴェンジャーズ♪

マーベルシリーズは基本全部見てるので

やはり見逃せない！！！

Ｉ  MAX 3D  やっぱいいすね！！！

次回は、ターミネーター見るべし！！

さて。。。

急いで茶花に戻っております

オープンごろには雨もやみそうですね！！

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

大崎『いやさか』

昨日に引き続き、今日もランチは外食♪

☆近江牛ダイニング『いやさか』(大崎駅近く)

数年前に何度か行ったことのある

椿山荘の時の同期がシェフをやってるお店です(^-^)

今日はその当時なかった新メニュー

「牛丼ランチ」1080円を堪能(^^)

スープ、サラダ、小松菜ドリンク、コーヒー付き♪

プラス、食後のデザートをシェフがサービスしてくれました～

相変わらず、肉は『うまっ！！』⬅宮川大輔風

ハンバーグランチや、焼肉ランチ、もあります♪

お近くへお出かけのさいは

ぜひ行ってみてくださーい！！

※ちなみにランチ時は結構な混み具合なのでよければ私にでも連絡くださいませ！

ぼちぼちなかなか外食もできなくなりそうなので

来週も顔出せるところはランチに行こうと思います＼(^^)／

さてさて。

昨日の『メンチカツ』

おかげ様で昨日中に完売でした♪

ありがとうございました♪

また近々お作りします～

んでんで

今日はこれからタルタルソース作ります♪

揚げ物続きですみませんが

フライ物、よろしければご注文くださいませ～

それでは本日も

皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

(*_*)

雨いやすね～

中板橋ランチ

今日は仕入をかねて中板橋へランチ♪

定食が食べれるとこで、行ったとこのない店に行こうと思い商店街をぶらり～

何度も通ってる道なのに、意外と『こんなとこに店あったかな～』なんて思い

豚カツ屋さん発見！！

☆豚カツ屋『とんち』

昔からある店って感じでしたね～

フライ物が食べたかったので

海鮮フライ３種盛り定食900円を注文♪

サクサク揚がった衣が旨かったす！

米も固め、味噌汁も熱々♪

よし！今度は豚カツ食べようっと♪

なーのーで…。

今日、『メンチカツ』仕込みます(笑)

キャベツもりもりで参りましょう！！

その他

・さわらタタキ刺身

・トロイワシ刺身、または、フライ

・焼きたらこ、または、たらこ入り塩むすび

・くじら竜田揚げ

・子持ちししゃも(大)

・茄子とトマトのちゃんぷる

・フレッシュバジルのカプレーゼ

・パパイヤイリチー(たまには沖縄料理も(笑))

・モロヘイヤお浸し

・自家製青パパイヤの漬物

・谷中生姜

今日はこんな感じのラインナップっす！！

それでは本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

☆happybirthday☆

竹さんおめでとうございま～す。

本日のおすすめ

今週の天気予報みても

梅雨明けはまだまだのようでね～

台風もきてるし…

そんな今週ですがよろしくお願いいたしますm(._.)m

ちなみに今週の11日(土)はお休み致します。

★★★

今日はドリンクメニューも書き直しました～

・地酒『青トンボ』『鍋島』

・その他の酒『自家製赤しそハイ』『ピリ辛トマトハイ』『アサヒスーパードライ樽生』

・お通し『アスパラガスといんげんの梅和え』
『漬物二種チョイス』

・刺身『生くじら赤身』『まぐろハラミ』『真ごち』『炙りシメサバ』

・他『たけのこ炊き込みおにぎり』『ピーマン肉詰め』『新じゃがフライ』『水茄子』『かます干物』『レバニラにんにくもやし炒め』『島とうふの厚揚げ』

などなどございます。

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

☆happybirthday☆

やまちゃんおめでとう♪

次回乾杯しましょー♪

晴れときどきtententen

と言う名の、もつ焼き屋さん♪

落合駅のそばで、早稲田通りからちょろっと入ったあたり♪

今年３月くらいにオープンしたばかりのお店で

まゆみの同級生がやってます(^-^)

ワインも料理もお手頃価格で

店内もとてもシンプルで小綺麗☆

軽めに飲んで帰るつもりでしたが…

松井ちゃん夫婦も飛び入り参加してくれて

なにやら盛り上がってしまい…

そのまま松井ちゃん邸で二次会

結局のところ…

もつ焼き屋さんの前に飛車角さんにお邪魔してるので

(あ！井田ちゃんありがとねー)

ホッピー②、ワイン②本、氷結②

んーん。。。

休肝日のはずが…(笑)

それではまた明日っすーヾ(@゜▽゜@)ノ

庭の湯

ちょー久々に「庭の湯」っす！

新潟フェアでしたー

「銀鮭のタタキ」

なめてかかったら、結構旨かった♪

他にも「塩するめ天」「三角揚げ」「鮭の押し寿司」…

ここは、フェアは当たらないってゆう意識があったけど

今日は定番メニューもいつもと違う気がした♪

★『ぜったい板長変わった！！』と、確信(笑)

かるーく昼酒のんんだんで(ほんとに(笑))

これからすこしだけ仮眠 しまーす♪

そしてすみません

本日は17時オープンでーす (^-^)

ご来店お待ち致しておりまーすヾ(@゜▽゜@)ノ

機種変更

XPERIAのZ４に機種変更しました～

一回り大きくなったものの

画面もでかいし、文字も打ちやすい気がする(笑)

落として割らないように

早めにカバー買いたいと思いま(*_*)す。

★★★

さて。

ラフテーが思ったより出がよく

昨日完売したので、またまた本日仕込んでおります。

前回よりも少し良い三枚肉を使い

仕込みダレも継ぎ足ししてますので

さらに丸みのある味わいになると思われます。

よろしければ～

★★★

ご近所さんにピーマンをたくさんお裾分けしていただきました～

★ピーマン肉詰め

やりましょう！！！

それでは本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす♪

★★★

中板橋らーめん天鳳

久々にいきました！！

塩らーめんうまし！！

中太ちぢれ麺最高でした！！

ラフテー

とうがんが八百屋に出回り始めたので～

ラフテーを久々に仕込んでみました～

沖縄だと、ラフテー頼むと、たいてい炊き合わせで、とうがんがついてくるんですよね～

旬です。

ちなみに…

とうがん→沖縄だと「シブイ」って言います♪

よろしければぜひ～

★★★

すっかり忘れてたのですが

リクエストもあったので

唐辛子入りの金宮仕込みました！！

トマト割りとかにどーぞー

ホッピーも以外にあうかも！？

それでは本日も皆様のご来店

お待ちいたしておりまーす＼(^^)／

スターウォーズの…

切手セットなるものを５月１日に申し込みをかけていて…

昨夜、忘れたころに郵送されてきた(笑)

12月の公開にむけてノリで購入してしまいましたが

見た目はご立派っす(*^^*)

ただ、使えませんけどね～

またひとつコレクションが増えたっつーことすねー

ガラクタにならないようにきちんと保管しとこー

★★★

今日は水曜日のためさほど仕入れがございませんm(__)m

あいにくの雨でもありますが…

週のまんなか水曜日

今日から７月スタートってことで

和気あいあいとやっていきましょー

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／