本日のおすすめ

風がなくてなんだかムシムシ暑い(^_^;)

花粉とモノモライで少し身体がダルいような気がする今日このごろです(丿￣ο￣)丿

今日の仕入れ＆仕込み＆おすすめです↓

・カツオ刺身

・カンパチ刺身、かま塩焼き

・ヒラメ刺身

・出来立て島餃子

・明太子ジャガバター

・パクチー焼きそば

・おまかせペペロンチーノ

・ホンビノス貝炙り

・とり軟骨唐揚げ

・せりとほうれん草のお浸し

・小鹿野キュウリ一本

・刺身こんにゃく酢味噌

こんなとこでしょーかー

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

ゴルフ練習

今日は２ヶ月ぶりに、ゴルフの打ちっぱなし♪

２ヶ月クラブを握らないと、忘れてることが多いっ(>_<")

来月６日、群馬の方面へ、本チャンコース回るので

きっちり練習しておきたいとこです(^^)

でも、今まで河川敷きしかやったことないから

とても楽しみす(*^▽^)/★*☆♪

本日、祝日ですが、営業です！！

ご来店お待ち致しておりまーす＼(^^)／

カップ酒

横断歩道が赤信号になって

向かい側に小さなお子さま達がいたから

手本になるように止まってたら

そのこ達が普通にぶっちして渡ってきた(丿￣ο￣)丿

「コント赤信号」の世代ではないはず(笑)

茶花inするまえの、午後のくだりでした。

★★★

久々に「ワンカップ」仕入れてみました！

冷や酒を飲みきりたい気分なときはどーぞー！

ついでに冷蔵庫も掃除して

棚の位置もかえてみた(^^)

ホッピー上段になりました～

そっちの情報のが大事かも(笑)ね！

本日の仕入れ＆仕込み

・かんぱち刺身、かま塩焼き

・自家製シメサバ

・鶏ひざ軟骨の空揚げ

・小鹿野キュウリ一本(糠漬け一本もあります)

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

☆happybirthday☆

アメリカにおる、かおちゃん！

こないだはDVDメッセージありがとー

こっち戻ってきたら

お店によってね～(*^^*)

ふじ棚

ひとくぎりつきまして

今日からいつも通りの営業です♪

これまで通りどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

早速ですが…

またまた「モノモライ」です(>_<")

しかもいま時期、私は「かもがや」の花粉症でもあり目がかゆく…。

ダブルで辛ろうございます(^_^;)

おまけに今日は26℃…。暑いわけで。。。

なんだかいろいろと(>_<")

とりあえず、年ってことでごまかしておきます(笑)

昨日、少し実家にかえり、「野せり」を頂いてきました。

自家栽培だそうです。

香りよかったですよー(^^)

玄関先にある「ふじ棚」もお見事でした～

本日の仕込み

・せりとほうれん草のお浸し

・自家製白和え

・チャーハンおにぎり

・クレソンとマッシュルームのチキンサラダ

・ピリ辛ニラもやし

・本日のスモーク→鶏レバー、鮭ハラス、たらこ、イカゲソ、イベリコ豚ロース、ウィンナー

こんなとこでーす♪

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす♪

ありがとうございました～

まず始めに(*^^*)

昨日、一次会、二次会に、ご列席ご参加くださりました皆さま方m(__)m

私たちにお付き合い頂きまして

まことにありがとうございました。

私たちは１日楽しんでしまいましたが

皆さま方におかれましても楽しい１日になって頂けたら幸いです。

明日から裏話やらネタ話やら…

少し話題になればこれまた楽しい時間が過ごせそうですね～(*^^*)

今後ともどうぞよろしくお願いいたしまっす！！

なわけで、ゴールデンウィークの営業案内です↓

4月27日(月)～5月2日(土)までは通常営業です♪

5月3日(日)→お休み

5月4日(月)、5日(火)→通常営業

5月6日(水)→お休み

5月7日(木)から通常営業です(*^^*)

それではまた明日お会いしましょーΨ(￣∇￣)Ψ

青山ｺﾝｳﾞｨｳﾞｨｵﾝにて。

今日はこれから挙式披露宴です(*^^*)

１日通してバタバタすると思いますので…。

もろもろご報告は明日以降ですね！！

きっと今日も飲まされること間違いなし(笑)

夜までもつかな～(*^^*)

ウェルカムボード

ちらっとお見せしちゃいます！

まゆみの親友が手書きで作ってくれたそうで♪

とても上手！！

素敵でーす！！

ではぼちぼち支度にとりかかりまーす♪

いよいよ～

明日、本番でーす♪

式場の外観だけちょろっとフライング(写真)

今日は午前中から式場への荷物の搬入やらで、パタパタでした～

茶花inしたの15時ごろっすー

今日は16時からオープンしまーす♪

でもって21時ごろから閉店作業にはいり

22時ごろ終われるかな～(*^^*)

と、言った感じ♪

ねんのため…

明日、明後日は連休致します(*≧∀≦*)

今日は薄めに飲もうかね～(*^^*)

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

☆happybirthday☆

よっつー

おめでとー

明日、表参道でお待ちしてまーす(*^^*)

ニラ

無農薬のニラを頂きました～(*^^*)

香りがいいっす♪

お浸し、ニラ玉…

旨そうですね～(*^^*)

本日のおすすめ

・本日の刺身二種もり(いわしへしこ、イシガレイ、メジナ、たこ)

・自家製スモーク(レバ、うずら、たこ、たらこ、鮭、ウィンナー、イベリコ豚ロース)

・自家製しま餃子

・パクチー焼きそば

・漬物三種もり(ごぼう、人参、きゅうり)

・鮭おにぎり

・アジなめろう

・自家製塩辛

・砂肝塩ゆで

こんな感じでしょーかー

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

※明日24日(金)は、21時ごろから閉店作業に入り、いつもより早くお店を閉めますので、よろしくお願いしまーす♪

中目黒ランチ

今日は、25日の本番前にむけて

中目黒にてカットっでした！！

せっかくなので遅めのランチを♪

☆ぎょうざの「福包」

二年くらい前に一度食べたことがありますが

あれからいろんなところで数多くの餃子を食べてるので、また違った感想がでるかな？と(*^^*)

ランチ定食590円

ライス、餃子二枚、小鉢、スープ付き♪

ちなみに餃子は水餃子にも変えられます♪

気持ち小ぶりサイズの軽い餃子なので

二枚あっさりペロッと行けちゃいました～(*^^*)

コスパ考えたら有りですね～(*^^*)

しかもいまどき税込っす！！

またそのうち来ようっと♪

それでは本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

いわしヘシコ

☆「いわしヘシコ」(写真)

サンマの糠漬けみたく、焼いて食べるとかと思いきや、そのままスライスして食べるそうで…

そーいや、鯖のヘシコもそのままだったような気が…

相当しょっぱいらしいすけど

どなたか行かれませんか(笑)

今日はそのほか

・イシガレイ刺身(ぷりっぷりです♪)

・イシガレイの骨せんべぇ(カルシウムとるべ～)

・ホンビノス貝(案外ハマグリよりいいな♪)

・三葉と油揚げのお浸し

・花わさび醤油漬け

・きゅうりと人参の糠漬け

・自家製島餃子

・銀皮

・丸ごとオニオンスープ

こんな感じすかね～(*^^*)

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

本日の仕込み

・写真左の鍋→丸ごとオニオンスープです。

前回好評でしたので、またまたやりました～(*^^*)

チーズのせてグラタンスープも可能でーす♪

写真右奥の鍋→新たけのこ煮てます。ほんとは一晩おくのですが、このたけのこは茹でなくても生で食べれるので、今夜お召し上がり頂けます♪
生のままでも良かったのですが、えぐみがまったく無いわけではないので、茹でております。
冷めたらスライスしてぜひどーぞー(*^^*)

写真手前→パクチー。お知り合いのお知り合いから頂きました～(*^^*)
メニューに「タイ風焼きそば」のせるので、よろしければ～(*^^*)

辛くできます(笑)

パクチーはたくさんあるので、他に希望のメニューがありましたら声かけてくださーい！

その他

・はまぐりボイル焼き

・本日のお刺身→メジナ、アジ、タコ、イカ

な、とこでしょーかー♪

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

☆本日、「くさの」さんの店

一周年です(*^^*)

おめでとうございます！！！

最終チェック！

来週25日土曜日…とうとう本番です。

今日は１週間前に行う、最終の衣装合わせをしに、青山に行ってきました(*^^*)

まゆみのお腹の大きさの変化で

着たい衣装が着れなくなるかもでしたが…

ぎりぎり大丈夫だったみたいです(笑)

とりあえず一安心ってとこすかね～

良かった良かった(笑)

で、帰り道、はいってみたかった表参道のお蕎麦屋さんで遅いランチ♪

★蕎麦きり「みよた」

ここ、いつも並んでるんす～

☆極みカツ丼セット880円

ボリューム満天、安くて旨いわ！！！

隣で食べてる人の「天ぷら」も旨そうだった！

鴨南蛮も食べたし！！

ここはまた来る！！

★★★

それでは

明日からまた茶花

よろしくお願いします♪

今週は、25日(土)、26日(日)、連休します！

ゴールデンウィークも基本営業ですので、改めてまたご連絡しまーす(*≧∀≦*)

鮮魚

久々にたろさんが三浦に釣りに行ってきました～(*^^*)

今日は苦戦をしいられたとのことでしたが

さすが結果は残しますね～(*^^*)

・真アジ34センチ(でかい！！最近アジは魚屋でも高くてなかなか買えないので、とてもラッキー♪)

・メジナ30センチ(こちらもそうそう魚屋では見見かけませんよね～。腹もプッくらしてて旨そうす！)

・イシダイ20センチ(小ぶりだが見るからに旨そう♪)

刺身盛り合わせできます♪

ぜひぜひ～(*^^*)

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

青リンゴ

フレーバーのお酒が登場！！

★アーリータイムズ・ブラインド・アーチャー

ロック、ソーダ割り、ジンジャーエール割り

おすすめです！！

おすすめですが、私はまだ飲んでおりません(笑)

それと写真左にあるのが「サントリー・ラドラー」

こちらは昨日、常連さんに味見をさせて頂きました。

だいぶ軽いので、少し「ジン」を足してみて

ビアカクテルにしてもいいかもです！！

こちらは数量限定ですので、ものはためしに♪ 

ですかね～(*^^*)

★★★

今日の仕込み

・炙りシメサバの押し寿司

・イベリコ豚ロースカツバーガー

せこせこ仕込んでおります(*^^*)

人気の「茎めかぶ」「小鹿野キュウリ」もまたまた入荷です！！

丸ごとオニオンスープもいけてます！！

チーズなんてのせたらオニオングラタンスープになるかも(笑)

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

雲南百薬

久々に宮古島から品が届きました～

そうそう、うちは沖縄料理屋だった(笑)

・雲南百薬お浸し

・島とうふ、スクどうふ

・島らっきょう

・沖縄そば(生麺)

たまにはいかがっすかーー(*^^*)   

★★★

・ホンビノス貝

タモリに見習い、アルミホイルで蒸したら絶好調っす！！

本日またまた仕入れましたので、こちらもぜひ♪

・まだまだありました「茎めかぶ」

・小ぶりな玉ねぎがやたらあるので、「丸ごと玉ねぎのコンソメ煮」やります♪
血液サラサラ～(*^^*)

★★★

数量限定！！破格にて新商品のご案内！

スッキリ甘い新ビアテイスト飲料(レモンフレーバーらしい)↓

・ビアテイスト「ラドラー」 350円！！

どすかっ！！！

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

赤みず

中板橋に数件ある八百屋の一つはほんとおもろい♪

デパートに行けばあるかもですが

普通の八百屋ではあまり出回らないような野菜がおいてある(笑)

★山形県産「赤みず」

赤みずなとも言うみたいですね～

灰汁がほとんどないので使いやすく

茎にどくとくの粘りがあります♪

昨年もちょこっとやりましたが

今日は、味噌と一緒に叩きます！

「赤みずのタタキ」

ぜひ、お召し上がりくださいませ！！

そのほか↓

・出来立てマカロニサラダ

・小鹿野キュウリ一本

・新ゴボウ浅漬け

・スモーク各種

・生くじら赤身

・まぐろ中トロ

・島餃子

・タンドリーチキン

などなどご用意しております♪

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

めで鯛

ってことで！！！

本日、無事に移転①周年を迎えることができましました(*^^*)

大きなイベントはございませんが

感謝の気持ちですが「真鯛」ご用意いたしました！！

どうぞ遠慮なくお召し上がりくださいませm(__)m

今夜はこれから雨足が強くなるとのことですが

そこはどーにかしてご来店くださいませ(笑)

賑やかに盛り上がれればこれ幸いです♪♪♪

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

★写メがあんま旨そうに撮れてませんが、②キロの真鯛す！旨いす！

そーいえば…。

昨日、急に馬券を買うタイミングが訪れ

インスピレーションと勢いで買ってみたんだけど(^_^;)

まぁ。123着とも全く的外れで…。

今年はほかで、いい意味「運」に恵まれてるせいすかね～(笑)

賭け事は少し控えめにしましょーねー

★★★

☆塩辛(写真)

もともとの「わた」が甘かったのかな？？

塩とばっちりマリアージュしてて

仕上がり最高す！！

ほんとは一晩馴染ませてもいいのですが

これは行ける！！

そんなに数ないので早い者勝ちっす(笑)

そのほか

少し肌寒いので、鍋！？ってわけにもいきませんよね～

明後日から20度越えですからね～(丿￣ο￣)丿

なので、島餃子どすかね(*^^*)

作りたて焼きたてです♪

それでは本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

☆お知らせ☆

おかげさまで、明日14日で、茶花移転①周年を、迎えます♪♪♪

９月に本来の⑧周年を行うので

今回は特に大きくイベントを行いませんが

明日、気持ちですが、常連さん、知人友人に限り、何かしらのプレゼントをご用意しております。

ぜひともご来店くださいませーΨ(￣∇￣)Ψ

従弟

昨日は無事、デンマークの従弟「ユリアン君」が茶花にたどり着き♪

でもよくよく考えたら

前の茶花に来たきりだから

新しい茶花を知らないぽく(笑)

まぁ、なんとか来れてよかった(^^)

連日の旅疲れ＆飲み疲れのせいか

あまりビールが進まない様子だったけど

短い時間でしたが、わきあいあいと♪

まゆみも紹介できてよかった(^^)

ユリアンお疲れさまでした！！

14日の帰国、きをつけてね～

★★★

今日は、ひさびさに、大きな予定がない日曜日でした。

ここんとこなにかと忙しかったからよかった(^^)

そうは言っても式まであと２週間

バッタバッタだね～

明日からまた茶花

よろしくお願いしまーす♪

北京亭

自宅近くにある、うわさの中華料理屋さんに、新井ちゃんと、中村シュフくんと
入ってみました♪

☆中華料理「北京亭」

写真は、ワンタン麺700円♪

久々のナルト登場！！

味もめちゃうまい！！

スタンダードのらーめんは500円

やっぱらーめんはこらくらいの値段じゃなきゃね♪

ここは、ちょこちょこ寄らせてもらおっと♪

鈴木くん、いい店紹介してくれてありがとう＼(^^)／

一緒に、行こうって言ってたのに

フライングすみません(笑)

さて。

デンマークにいるハーフの従弟「ユリアン君」が、東京に来てるらしく、今夜茶花に寄るとのこと♪

４年ぶりだ～

楽しみ楽しみ♪

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

生ほたるいか

ある程度値段が下がるのまっててよかった！

て、言ってももともとそんなに安いものではないけれど…。(笑)

しかし、ようやく入荷す！！

☆生ほたるいか(福井県産)

となれば、黒龍(福井県)であてるしかないすね！

そしていま

イベリコ豚のロースカツバーガー

作ってます♪

こちらもよろしければ♪♪

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

浜ぼうふう

今日、ほとさんから珍しい野菜を頂きました♪

「浜ぼうふう」

基本的には海岸の砂地で栽培されるみたいですが

家庭菜園でもできるみたいですね～

その際は「ぼうふう」と呼ぶのでしょうかね～

ちなみにこの「ぼうふう」

そこらにはなかなか売ってないらしく

売ってたとしても、えらい高いみたいす(^_^;)

なにぶん私も、初耳、初試食、です(^^)

生食、さっと湯がく、酢味噌、天ぷら

どーしましょー♪楽しみです♪♪♪

今日はお昼頃から春巻きが食べたかったので

春巻きメニューにのせまーす！！

熱々をどーぞー＼(^^)／

あ！サバ寿司もありまーす！！

それでは本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

さみ～

今日さえ、我慢しちゃえばと、ダウンを着ないで、お気に入りのニットの中に厚着して来たものの…。

やはり今日は寒かった(笑)

帰ったら湯船に浸かろうと

いまから考えております(笑)

さて。

今日の仕込み↓っす。

・魚介の南蛮漬け

・マカロニサラダ

・十五穀米と漬物

・鶏五目煮

・ほうれん草とせりのお浸し(写真)

・新じゃがフライ

・豚ホルモン塩炒め

・鶏ムネ肉の生姜焼き

こんなとこでしょうか～

本日はあいにくの天気でございますが

皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

おわび

けんちん汁の基本は精進料理なることを

さきほど知りました(>_<")

お恥ずかしいかぎり…。

なので

作ってる料理は、けんちん汁ではなく

「鶏の五目煮」ってことになります(^_^;)

まことにスミマセン(>_<")

けんちん汁

今日はまじ寒いすわ(^_^;)

温かいもの食べたいな♪と。

モツ煮…とも思いましたが

冬場ずっとやってたし

たまには変えて…。

☆けんちん汁

豚肉は入れず、鶏肉、極太ごぼう(写真)、ニンジン、大根、うど、こんにゃく、豆…。

などなど、お野菜栄養満天で望みたいと思います！！

その他

・まこカレイ刺身(茶花では初かな？カレイは刺身で食べないと思ってたら、まこは旨いんだと～)

・自家製しめさば

・自家製塩辛

・ホルモン塩炒め

・ほうれん草と新じゃがのチーズ炒め

な、感じす♪

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

あ！

片付けたストーブ出し直したので

店の中は

「あったかいんだから～♪♪」

炊き込みご飯

今日は「筍の炊き込みご飯」炊いてます♪

キノコと油揚げ入り♪

季節の一品ですね～

★★★

栃木より直送

・ニラ

・極太ゴボウ

・ほうれん草

手をつけないので、食べたいようにお作りします♪

その他

・茎めかぶ

・野ぜり天ぷら

・ピリ辛ニラもやし

・新玉ねぎと冷やしトマト

・しらすおろし

・鶏肉のネギ和え

・タンドリーチキン

・赤魚粕漬け焼き

・たらこ

・にしん燻製

こんなとこにしときます！！

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

餃子

今日は昼すぎに青山にでかけて

25日の最終打合せでした。

なんだかんだあっとゆーまなんでしょーねー(^_^;)

それにしてもやること多いすわ(^_^;)

家にもどってきたのは17時…。

朝食を済ませてから、何も食べてなかったので

腹がすきまくりで(>_<")

大山の飛車角に行きたい気持ちもありましたが

そこまで歩いていく元気もなく…

悩んだ末、餃子にするか！のひとことで近所を検索！

でてくるのは「餃子の末っ子」ばかり！？

どうやら評判がいいらしい♪

場所は知っていたので行ってみることに

・焼き餃子350円
・水餃子450円
・肉やきそば650円
・らーめん450円
・ビール500円

案外、水餃子が旨かった(笑)

らーめんは王道のしょうゆらーめん。

味もよく値段考えたらありすわ♪

しかも(笑)

深夜２時まで営業だって

帰り道だし…。

まずいな(笑)

明日からまた茶花

よろしくお願いしまーす(*≧∀≦*)

ふき味噌

今日はほんとはお花見予定でした。

残念ながら朝からの雨で断念

しかも寒いすよね～

来週は見頃は終わってるでしょうし

今年は桜の寿命が短いすわ(>_<")

★★★

「ふき味噌」

これからつくります！

一晩寝かせた方がいいかもですが

フレッシュなえぐみもこれまたいいかも♪

酒のあてによろしければ～

それでは本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

★★★

今夜月食みれるかな～

煮付け

今日は生暖かい…。

にしても、風がつよく…。

板橋からチャリで向かう途中

なんども強風の向かい風にあい

チャリが進まなくなる始末(^_^;)

怪我のないように気を付けたいもんです♪

こーゆー日は電車かバスに限りますかね～(笑)

・サバの白子の煮付け

・真鯛かぶとの煮付け

ジャパンや焼酎といかがすか？？

・コロッケ

・はなびら茸の天ぷら、バター炒め

・鶏むね肉のしょうが焼き

なんてのも♪

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

バランスが…。

メニューのカテゴリーがなんかおかしくて

いつもみたいにそろわず…。

なんだか、あっちゃこっちゃにいろいろある感じだ(^_^;)

字もなんか変(笑)

字からも美味しさが伝わりますよね～(>_<")

急いで書いたわけじゃないけど

明日は気を付けよっと(*≧∀≦*)

今日のおすすめ↓

・自家製花わさびの醤油漬け

・からし菜お浸し

・うどと人参のキンピラ

・ぼたん海老の刺身

・くじら赤身

・さより刺身、もしくは天ぷら

・天ぷら(うど、野ぜり、白子、もろこし)

・炙りラムチョップ(ローズマリー)

・タンドリーチキン(若)

・自家製スモーク(てきとうにチョイスしてください！)

・生たけのこ刺身

・うどぬた

・サラダクレソン

こんなとこでしょうか～

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／

赤霧島

一年に二度ほど入荷します。

☆赤霧島

うちでは熟柿(じゅくし)のがでますが

たまには赤霧もいいすよね～♪

今日は仕入れがないのでどこかでランチでも～

なんて思ってましたが朝から何も食べないまま

茶花inしてしまい…。

気になってた、ガス台まわり、換気扇、扇風機

掃除に没頭しちゃいました(^_^;)

そしたら、鹿の子のママがカキフライとカニクリームコロッケくれた(笑)

ご馳走さまでした！！

で、まぁ、この時間…。

すでに一日分仕事した感満載す(笑)

これからメニュー書き直しまーす！！

本日も皆様のご来店

お待ち致しておりまーす＼(^^)／