大崎までやってまいりました～(*^^*)
近江牛ダイニング『いやさか』
近江牛と言えば、日本三大和牛の一つですね(*^^*)
なぜ、ここを知ったかと言うと、椿山荘のころの同期生がこちらのお店のシェフをやっていたのです！！
いつか行きたいと思っていたところ、ランチを始めた旨を聞き、こりゃ行くしかないと(^^)
今日のランチ
『いやさかバーガー』1260円
少し高めですが、近江牛100パーセントのパテと、国産小麦100パーセントのバンズにトマト、玉ねぎ…
一見レタスのように見えた葉はわさび菜でしょうか？？
確認できませんでしたが、相性抜群でした(*^^*)
その他に、スープ、バーニャカウダ、小松菜ジュースが付いて、大満足です♪
肉の美味さはテッパンゆえ、とくに、印象的なのはバンズ！
サクサクパリパリ香ばしく♪
バンズ食べて美味いと思ったの初めです(*^^*)
ぜひまた行きたいと思います(*^^*)
時期もんなんで、ご用意致しました！
『ぎんなん』
滋養強壮、膀胱や肺を温める効能があり、頻尿や夜尿症の改善
また、喘息、咳どめ、たん切りにも効果があると言われてるそうです！
ただし、消化不良になりやすので、大人でも1日10粒程度が目安らしいです(>_<)
食べ過ぎには注意が必要ですね！
今日は、少々お店が匂いますが、ご了承ください(笑)
さて、どんどん朝晩が冷え込むようになってきました。
茶花も、いつもにまして、カウンターにのせている、大鍋お晩菜が毎日よくでます(^^)
ここ最近は、巾着がはまりぎみでして…
じゃがいも、エビ芋など入れてきましたが…
今日はあれを入れてみたいと思います(*^^*)
なわけで、今夜のお晩菜は
鶏肉、れんこん、大根、人参、あれの巾着(^^)v
栄養とれそうですよ♪♪♪
それでは、本日もご来店、お待ち致しておりますm(__)m
好評につき『マコモタケ』再入荷です(*^^*)
ワサビ醤油でさっぱり頂きましょう！(300円)
ゴーヤもご立派！！
ちゃんぷる、ツナ和えでどうぞ！
鮮魚は『あじ』『まぐろ中落ち』『ひらめ』
☆今日はあじがおすすめ！(300円)
どーやら本日29日は『にくの日』らしく…
まぁ。毎月やってくるであろう『にくの日』
試しに今日は…
豚ロースソテー(300円)
本日の煮物『手羽先・エビ芋きんちゃく・厚揚げ…など』(300円)
自家製ローストビーフ(300円)
どーでしょうか～(*^^*)
その他
鶏ささみカツ、海老フライ、ハムカツ、イベリコ豚メンチカツ…
などなどございます。
今週は月曜～金曜までの５日間の営業です！
11月3日と4日は連休いたします～(*^^*)
それでは、本日もお待ち致しております(^^)
本日はいろいろ企画がありましたが…
天気が不安定なため、もろもろ延期に…
しかしながら
いまだ、雨が、ふらず…
悔しいやら…
自然にかなわないやら…
競馬も負けるし…
明日からまた
仕切り直しましょう♪
少し早起きして、豊島園まで映画みに行ってきました～(*^^*)
プロメテウス以来っす(>_<)
今日は『推理作家ポー・最後の５日間』
予告編が面白そうだったので、観に行ったものの…
R15指定入ってたので、まぁそこそこ…
と思ってましたが…
かなり苦手な分野の映画でした(*_*)
途中退席しようかと思ったくらいで…
下調べしてから行けばよかった(--;)
映画館でたあと、どんよりした気持ちで茶花着。。。
いまだ、テンションあがらず…
先日の健康診断の結果が届いてたので、ひらいてみれば
『肺』要検査…
だそうです(>_<)
ま、それ以外は全て正常値♪
がしかし…
んーん。テンションあがらず…
どーしたもんか…
…。
コーヒー飲もっと♪
最近『ドロリッチ』のCMが気になります(笑)
…。
どーもこんにちは(*^^*)
今日のおすすめ…
★『ぶり』脂まずまず(^^)v
★『カキのオイル漬け』評判いいす(^^)希望で薄切りバケット追加できます！
★『チンゲン菜とベーコンと豆腐のちゃんぷる』たまには、沖縄風料理も(笑)
★『サバの竜田あげ』下味最高です！！そしてサクッと仕上げます！！
★『鶏ササミとハムかつ』いいとこ2種盛り合わせ♪ボリューム満天です(*^^*)
★『ぶりカマ』載せ忘れましたが、限定１品です。なぜなら今日仕入れしたぶりのカマだから…(^^)
★『本日の煮物』ロールキャベツ、えび芋、シミテマス(^^)
★『焼きしいたけ』肉厚です！！
★『フランスパン』
アボカドディップや、タラモサラダにどうぞ～(*^^*)
こんな感じすかね～(^^)
本日もお待ち致して、お・り・ま・す・(^^)
☆happybirthday☆
みきてぃ
誕生日おめでとう(*^^*)
乾杯しよーねー(^^)／＼(^^)
今日は、だいぶ前に常連さんからおすすめして頂いたお店に行ってきました～(^^)
巣鴨『昭和歌謡ショー』
醤油らーめんが2種類あり
今日は後輩くんと一緒だったため、
わたし↓
☆王道の醤油らーめん(島根醤油)700円(写真)
営業マン↓
☆七服の白醤油らーめん(愛知白醤油)700円
添加物は一切使用していない！ってのが売りらしく、お客さんにらーめん出すたびに、『添加物は一切使用していないのでご了承ください』と。
張り紙はしてあるし、言わなくてもいいのに～って気がします(笑)
らーめんは残念ながら、フライングマンの白醤油のが、旨かった！！
塩らーめんに近い醤油らーめんでした！
ちなみに、私が食べた醤油らーめんの味は、どこか、木更津市内にある、武岡らーめんに近いように感じました(^^)
それはそれで、懐かしく♪
来週はどこいこうかな♪
さて…。
昨日、常連さんから『えび芋』を頂戴致しました～(^^)
今日これから早速、煮物にしたいと思います(*^^*)
里芋類は、煮込むと旨味がギュットつまりますよね～(^^)
一年に一度だけ、この時期に出荷される鹿児島八千代伝酒造の芋焼酎です。
今年は気持ち遅めに入荷(^^;
数本手に入りましたので、どうぞ味見しにご来店くださいませ～(^^)
個人的に、芋をあまり好まない私も、このお酒は好きです♪♪
さてさてさて
徐々に寒くなりつつある今日このごろ…
だんだんメニューも温かいものへと変わっていきます(^^)
がしかし、刺身は必要でして…
自家製シメサバ、真あじ、ヒラメ、ほうぼう、ございます。
さらに今日から、冬場の茶花の逸品『牡蛎のオリーブオイル漬け』を仕込み始めます。
牡蛎の旨みをじっくり閉じ込めた逸品をどうぞご堪能くださいませ(^^)v
揚げ物のあぶらを新しく取り替えました！
鶏ささみフライ、イベリコメンチ、ハムかつ、もずくとアーサの天ぷら、などなどございます。
ニジマスのソテーなんてのもあります(^^)v
最近おにぎりが鮭に偏りぎみだったので、『ほたてバターおにぎり』炊いてみました！！
炊き上がり待ちです(*^^*)
本日の煮物は、鶏もも、大根、蓮根、厚揚げ、人参です。
今日はちょいとピリ辛の仕上がりです～(^^)
雨、どーなんでしょうね～(>_<)
先週とか、いい時間帯に雨にやられたんで、もう降らないといいな♪
本日もお待ち致しております～(*^^*)
今日、仕入れの帰りにチャリで豊島清掃局あたりを通過していたら、いい香りがしました(*^^*)
『キンモクセイ』
です(*^^*)
秋を感じますね～♪
でもそのうち…
そこらじゅうで、銀杏の香りが漂ってくるのも時間の問題…
あれは強烈w(*_*)w
けど、食べたい(^^)
銀杏の串焼、最高です♪
本日、北は北海道から、『ほや貝』
南は宮古島より、『ヒージャー』
どーしたことでしょう！！
どちらもそれなりに鼻につく(>_<)
ジャパンや泡盛で、ちびちびと参りましょう(^^)
あっそーだ！
急きょ、イベリコ豚ロースも入荷したんだった(*^^*)
こちらは、炙り串焼きで頂きましょう＼(^^)／
それでは、本日もお待ち致しております(^^)／＼(^^)
今日は朝からお腹がすいてたので、早めにご飯を食べようと思い、東口の東通り近辺をふらふら…
案外11時30分オープンの店が多くて、準備中ばかり…
いつもの蕎麦屋に入ろうかと思いきや、少し先に『ラーメン二郎』があるのを思いだし…
列ができてなければ入ろうと…
即着席(^^)v
久々にがっつり増し増し喰らいました(*^^*)
今日の私はにんにくの香りがします(笑)
さて
本日のおすすめ♪
炙りしめさば刺身
ネギトロ細巻き
くじらベーコン
フィッシュ&チップス
沖縄もずく天ぷら
ロールキャベツと鶏じゃが
(新バージョン)
マコモダケ
(わさび醤油最高です！)
新ごぼうと、かぶのピリ辛浅漬け
などなどとなっております～(*^^*)
本日もお待ち致しております♪
ふたつほど、ご紹介！！
☆あらためて、『海のそば』
今度は、あご出汁ぶっかけそば320円と、鶏天110円(^^)v
立ち食いとは言え、このコスパすごい！！
そばは生そばで、茹で〆加減ばっちり！！
問題はあご出汁…
こないだのもりそばの出汁、今回のぶっかけの出汁…
かつおや、煮干と違い、いまいちつかめきれない…
次は温かいそばを頼んで、温かい出汁で薫りを感じてみよっ(^^)
ちなみに、このお店、ホッピーやおつまみがあるんです！
近々、立ち飲みしてみます！
立ち飲み蕎麦屋♪
シャレオツです(*^^*)
☆本場讃岐うどん『河野』
仕入れに行く途中に発見！
要町通り沿いにあります！
気合いの入った看板が気に入りました！
伊吹島、別名いりこ島のいりこ出汁をきちんと使った、本場讃岐うどん。
300円でたべれます！！
ストレートに。旨い。
出汁最高です(*^^*)
ますます、香川県に行ってみたくなりました～(^^)
番外編でした(^^)v
今日は豊島園在住の常連さんの紹介によりこちらのお店へ♪
桜台駅徒歩１分
中華そば『菊元』
もはや、らーめん屋ではなく、定食屋…でもなく、なんでも屋！？！？
すんげー数のメニューの量w(^^)w
注文は『らーめんと麻婆丼セット』750円
(らーめん単品は450円)
味も値段も太陽に近いコスパ！
太陽ほど煮干を主張していなく、かつお、鶏ガラ、煮干しのバランスのとれたスープでした。
こーゆーお店が池袋にあるといいな～(*^^*)
あっ。麻婆丼は見た目より量がありました。セット頼むなら餃子のがいいかも！
しかし…ひとつ残念なことが…
口コミにも書いてあったけど、店主と思われる方が、従業員を叱ってる。
でかい声なので、聞こえてくるのよね～(>_<)
終始叱りっぱなしでした(>_<)
カウンター席はおすすめしません(*_*)
さてさて。
今日は沖縄そばの日らしいです(^^)
そば粉を使わない沖縄そばを、そばと呼ぶことを認定した日だとか…
『元祖沖縄そば』
と、呼ぶそうです！
なわけで…
今日は、ほんの気持ち程度ですが、〆に沖縄そばをご用意しておきます(^^)
みなさまよろしければ♪
☆happybirthday☆
たろさんおめでとうございます(^^)
そして、いつもありがとうございます(^^)
仕事一段落したら、ジャパンとシャレコミましょう♪
えりちゃんおめでとうございます(^^)
また、連ちゃん達ときてね～
乾杯しましょ～(*^^*)
昨日、からしれんこんを仕込み一晩寝かせて、先ほどきつね色に揚げ終わりました(^^)
なにか忘れてるような…
もう一度行程を振り返ってみると…
はっ(*_*)
肝心な《からし》を混ぜ忘れた(-_-)
もう揚げちゃったし(^^;
『れんこん味噌詰め天』
とでも言っておきましょうか…(^^;
んーん。最低だ(>_<)
今日は、八百屋さんに『まこもだけ』なるものを発見！！
こないだ沖縄で食べて美味しかったので、探してたんすよね～(^^)
たるたるソースでお召し上がりくださいませ～(*^^*)
そのほか。
☆自家製鶏挽き肉のロールキャベツと鶏じゃが
☆太刀魚刺身
☆自家製しめさば刺身
☆イベリコ豚メンチかつとじ煮
☆新ごぼうとかぶの浅漬け
などなどございます～
本日もお待ち致しております～(*^^*)
☆今日は二階に、10年ぶりの友人がご来店予定です(*^^*)
楽しみ楽しみ＼(^^)／
先週負けてしまったので
今日は勝ちたい(^^)v
って、毎回言ってる気がします(笑)
数字的デメで言うと…
★先日先輩がつまようじを袋から取り出したら、二本入ってたからラッキー！って…
もしかしたら２番がくるかも…なんて。
★ここ最近、買い物すると、お会計が819円…
ナンバーズ３を買っても良かったかど、もしかしたら、今日の競馬かも…なんて。
いろいろありますが
今日は
14・ジェンティルドンナ
１・ヴィルシーナ
から数点流そうかと思います。
とりあえず、後楽園行ってきます～(*^^*)
そのあと、アフタヌーンティーに行ってきまーす(^^)v
シャンパン♪シャンパン♪
今日、午前中に健康診断おわりました～(*^^*)
昨日飲まず、おとといもほとんど飲まず…
この日をどんだけ待ち焦がれたことか(笑)
とにかく、診断終わってからの腹ごしらえが先！！
なわけで…
最近できた、『海のそば』でお蕎麦をすすることに(^^)v
場所はジュンク堂の裏手。
むかし、『六花そば』だったところが新しく変わったんです。
なぜここだったかと言うと、《あご出汁》のおそばなんです。
なんか気になりますよね～(*^^*)
で、超腹減りだったので、頼んだのが『海鮮かきあげ丼ともりそば』のセット♪
かきあげは超超ボリューム満天で、お蕎麦も立ち食いにしては満足できる味でした！！
がしかし…
そば出汁が、あご出汁なのかどうかと言うと、よくわからず…
よくよく考えたら、『あご出汁ぶっかけ蕎麦』を頼むべきでした(>_<)
次回持越しです(*^^*)
さてさて
今日は、北海道から『いくら』
三浦より、『あじ』『さば』『いしもち』
が入荷いたします！！
お時間あるお客さま♪
ぜひ、お越しくださいませ～(^^)
★しくじった★
沖縄だ買ってきた『島とうがらし』
二階の納戸にしまっていたら
カビてました(-_-;)
せっかく、ピリ金やろうと思ったのに…
リベンジ確定！！
昨日、常連さんから頂きました～(^^)
初めて耳にする会社でした。
『FAR EAST』
オーガニックのドライフルーツを取り扱うお店みたいで、他にも、ナッツや岩塩や海塩を販売しているみたいです。
写真は《グリーンレーズン》と《カシューナッツ》
カシューナッツは、調味料は一切混ざってなく、『生』でした。
素材の味、抜群でしたね！！
ナッツ好きの私には嬉しい(^^)
グリーンレーズンは農薬や化学肥料不使用のもので、砂漠に吹く70度の熱で自然乾燥させた、そのまんまの干し葡萄でした。
自然の甘味なので、甘いものが好きではない私にも、美味しく頂けました(^^)v
他にも20種類くらいあるみたいなので、今度このお店に行ってみようと思います～(^^)
個人的には、岩塩やドライフルーツの『プルーン』が気になるところです(*^^*)
さて…
昨日は少々お暇でございました(>_<)
(木曜最近落ち着いてるので、みなさまいかがでしょうか♪)
今日、明日の週末
みなさまのお越しをお待ち致しております～(*^^*)
鍋(^^)vっす。
おとといくらいから、鶏鍋を始めましたが、今日からさらに海鮮鍋を追加致します！！
真鱈、海老、ほたて、をベースに白菜、お豆腐、ねぎ、で仕上げたいと思います(^^)v
熱燗、ぬる燗がお似合いですね～(*^^*)
今日はその他
ひらめ刺身
まぐろ中トロ刺身
くじらベーコン
さば塩焼き
さわらカマ塩焼き
セロリのたるたるソースとバケット
生もずく
島とうふ
ローストビーフ
絶好調の『鶏じゃが』
本日も仕上がっております♪
今夜は昼に比べて、10℃くらい下がるそうですが、寒さに負けず、どーぞご来店くださいませ～(^^)
本日もお待ちしておりまーす(^^)v
だんだん涼しくなってきましたね～(^^;
南好きな私にとっては、いや～な季節に向かいつつあります(*_*)
週末に健康診断を控えてるため今日のランチはやさしく…
水道橋駅から徒歩３分くらい♪
三崎町『とんがらし』
立ち食い蕎麦屋なんですが、椅子も７席ほどありました。
食券ではないため、席が空いていてもすわれず…
カウンターで直接やりとりするのに、10分くらい待たされます(>_<)
今日の注文は『盛合せそば』550円
揚げたての天ぷらを目の前で盛り付けてくれます！！
日によって微妙に変わるらしいのですが、今日は大きめのイカ2本と、中海老が６本のってきました＼(^^)／
これにはテンションあがります！！
揚げたてだけあって、サクサクうまい！！
ただ、そばが…
まぁ。立ち食いなので、そこはまぁ…(^^;
汁も濃いめで飲みきれませんでした(>_<)
でも、こーゆーの好む人も多いんでしょうね～(^^)
うどんのが合うかもしれませんね！
総合的にコスパいいと思います！
これから少し、蕎麦屋めぐりしてみよっかな♪
てか、水道橋…
いいかも(笑)
今日は、常連さんの会社のパーティーのデリバリ～を頂いたため、13時前より仕込みを開始しております(^^)v
ありがたい話です(*^^*)
主に、オードブルの注文で
ローストビーフ
塩チャーシュー
漬け物
アオサの玉子焼き
島らっきょ
ゴーヤ
など、島のものもおりまぜたオードブルになりました！
たまに、こんなん出来ますんで、よければお申し込みください(笑)
さて、本日久々に魚やに美味しそうな『中トロ』が＼(^^)／
即、購入(^^)v
中トロいかがすか～(^^)
その他、季節も変わったので、『鶏鍋』も始めます！！
よろしければ！！
それでは、今週も土曜日まで、はりきって営業です！！
本日もお待ちしておりまーす＼(^^)／
休み明けの営業初日に投稿したはずのblogが保留になっておりました(>_<)
４日の投稿が、辛い唐辛子のことを２～３行書いただけだと指摘され
『手抜き！？』って(>_<)
あれ？おかしいな…と。
blogひらいたら、更新されてませんでした(>_<)
ボンミス…(^^;
改めましてm(__)m
長らくお休みを頂きましてありがとうございました(^^)
気持ちばかりですみませんが
茶菓子程度の沖縄土産をご用意しておりますm(__)m
お時間あるお客様
どうぞ足をお運びくださいませm(__)m
さて、今月は土曜日も全て営業しますのでよろしくお願いします。
お休みですが
7日(日)
8日(月祝)
14日(日)
21日(日)
28日(日)
です。
本日、６日(土)は貸切り予定でしたが、貸切りではなくなったので、通常営業いたします。
本日もお待ちしております！！
☆happybirthday☆
大変おそくなりました(>_<)
2日！ほとさん！おめでとう！ございます！
ジャパーン♪飲みましょう＼(^^)／
おっとっと♪
あぶねぇあぶねぇ(笑)
今回は沖縄からです！
ここももまた、もと、私の職場！
当時はランチやってませんでしたが、いつからかランチでそばをはじめてて♪
めちゃ、旨いす(^^)v
自家製麺の沖縄そばに、骨汁♪
ここ何日か、沖縄そば食べてますが…
まじに旨すぎる♪♪♪
＼(^^)／
じゅーしーご飯も、ソーキ肉も、仕事が丁寧(^^)
このお店で勉強できて、よかったと、あらためて想いました(^^)v
ｵｰﾅｰ夫婦♪ありがとうございます(^^)
そして、相変わらず景色も最高！
さらに、いつのまにか、芸能人もたまに御用達だとか(笑)
皆さま方、沖縄行かれる際は、ぜひ、私の古巣『謝刈そば』をよろしくお願いします！
でーじーよー♪♪♪
