まだまだ知らないことばかり…

今日は暖かいすね～(*^^*)

こーゆー日は、刺身でも、『シメサバ』食べたいすよね～(*^^*)

でも時期的に、今サバはお腹に卵をもってるので、
トロサバみたいに脂ばっちりって訳にはいかず、赤身な感じです。

で、魚屋に「その卵って食べれるんすか～」と私。

若旦那「ふわとろで旨いよ！！」「知らなかったの？原くん」と。

いままで通ってて、サバの卵を食べる発想がなかった(^_^;)

なので、白子と真子(写真すこしグロいすよね(笑))を少し余聞に頂き

さきほど、酒、薄口、生姜、で煮てみました。

果たしてどんな食感なでしょーか♪

先着３名様？？くらいかな？？

興味のあるお客様。ぜひに(*^^*)

今日はその他↓

・サザエ刺身、つぼ焼き

・刺身生わかめ

・白舞茸と菜の花の天ぷら(白舞茸はじめて見た！)

・きつね納豆揚げ

・クーブイリチー(常連さんリクエスト！たまには沖縄料理もやらないとっ(笑)あざす！)

ま、こんなとこでしょうか～(*^^*)

本日も皆様のご来店

お待ち致しております(*^^*)